5月28日，我省可魯克湖高原大閘蟹以其“蟹封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂快快香”的獨特品質(zhì)，在2011中國上海國際有機食品展覽會上得到會展評委會一致好評，榮獲2011年中國國際有機食品博覽會暨BioFach China金獎。大閘蟹蟹種源自于上海，又在上海獲此殊榮，對于可魯克湖高原大閘蟹進一步擴大其海內(nèi)外的知名度和市場份額有著特殊的意義。

　　綠色天然無污染環(huán)境是有機產(chǎn)品誕生的搖籃，水草豐美不染纖塵的可魯克湖更是名優(yōu)水生動物養(yǎng)殖的“良田沃土”，不遠萬里引種于上海崇明島的中華絨毛蟹，因生長于海拔3000米，潔凈無污染及浮游生物豐富，不投食餌，全程野生放養(yǎng)而使其肉質(zhì)細嫩、滋味鮮美。作為高原純天然綠色水產(chǎn)品，可魯克湖大閘蟹于2006年就通過了國家有機水產(chǎn)品認證，去年產(chǎn)量達45110.7公斤。與國內(nèi)著名的同類大閘蟹――“陽澄大閘蟹”最佳食用期僅兩個月相比，可魯克高原大閘蟹的供應(yīng)期長達9個月，因此，“反季節(jié)供應(yīng)”是高原大閘蟹的市場優(yōu)勢，憑借此優(yōu)勢，可魯克湖大閘蟹已經(jīng)成功“登陸”北京、廣州、深圳、香港等水產(chǎn)集散地市場，取得消費者信任和歡迎。

　　當日，代表可魯克湖高原大閘蟹領(lǐng)取金獎的海西蒙古族藏族自治州水產(chǎn)養(yǎng)殖場場長鄭澤告訴記者，在上海這個大閘蟹故鄉(xiāng)獲此殊榮，增加了他們對海西州養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)旅游和多種經(jīng)營綜合開發(fā)，資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟優(yōu)勢的信心。他相信，隨著人們生活水平的提高，和對食品質(zhì)量安全的日益重視，厚積薄發(fā)的可魯克湖高原大閘蟹將會迎來更加輝煌的明天。