對于五常市紅旗鄉(xiāng)后蘭村村民來說，他們種糧的歷史或許在今年的春天改變。
去年底，后蘭村和山東壽光簽下協(xié)議后者投資3000萬元在后蘭村新建1100棟蔬菜溫室。不久，帶有壽光“基因”的蔬菜將在后蘭村溫室生長。
后蘭村種植結(jié)構(gòu)的糧菜交替、后蘭村村民糧農(nóng)菜農(nóng)的身份變更，只是哈市農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)開始大“調(diào)整”的一個縮影。
從今年起，哈市“糧菜換位”工程、“旱改水”擴稻工程、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化工程、百萬農(nóng)民培訓(xùn)和百萬農(nóng)民進城工程全面啟動實施，一場農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和城鄉(xiāng)社會結(jié)構(gòu)的大變遷正在悄然到來。
“糧改菜”與“旱改水”的市場化考量
“一畝菜十畝田，一畝水稻四畝大豆”。今年，哈爾濱市順應(yīng)市場潮流，大膽提出“三年兩改”目標3年內(nèi)，郊區(qū)四環(huán)內(nèi)糧田全部改成菜田；3年內(nèi)，旱田改水田面積273萬畝，全市水田面積達到千萬畝。
40多歲的后蘭村村民依英山從未種過蔬菜，但他依然承接了“壽光”的5個蔬菜溫室。雖然“種溫室蔬菜一畝地一年收入3到5萬元”的說法依英山尚未能親自驗證，但他見過村里人種黃瓜等露天菜一年一季，一畝地收入也能達到三四千元錢。因此，對“整年都能種菜，還能反季節(jié)供應(yīng)”的溫室菜畝產(chǎn)數(shù)萬元的收益，他很樂觀。
今年初，哈市出臺蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)惠政策，并拿出2億元資金專門扶持。只要符合規(guī)定，依英山等菜農(nóng)的新溫室、新大棚以及為種菜修路、打井等投入還可獲得相應(yīng)補貼。
“這幾年糧價相對穩(wěn)定，而蔬菜價格卻一路上漲，兩者均價相差10倍以上”，市委副秘書長、農(nóng)委主任楊靖武介紹，今后5年，哈市將通過“糧改菜”工程和相應(yīng)配套政策，新增菜田50萬畝。
在楊靖武看來，一招“糧改菜”，鼓了農(nóng)民口袋，省了市民錢包。“糧改菜”工程的實施，一方面，使分散的糧農(nóng)變?yōu)橛薪M織的菜農(nóng)，菜、糧價格差直接讓農(nóng)戶年收入呈倍數(shù)上升；另一方面，市區(qū)蔬菜供應(yīng)量加大，菜農(nóng)通過公司或合作社將蔬菜以訂單等形式直接銷往超市等終端市場，省去了中間流通環(huán)節(jié)的層層加價，市民將得到更大實惠。
同樣，鑒于水稻價格遠高于旱田大豆、玉米的市場收益，“旱改水”擴稻工程也在今年全面鋪開今后3年時間里，哈市將投入60億元，新辟水田273萬畝，使水田面積增至1000萬畝。
“"旱改水"后，哈市每年增產(chǎn)水稻20億斤，項目區(qū)農(nóng)民人均增收4200元左右；"糧改菜"完成后，全市蔬菜總產(chǎn)量由400萬噸增至600萬噸，冬春淡季蔬菜自給率由50%提高到70%，項目區(qū)農(nóng)民戶均增收3.5萬元”，楊靖武指出，“雙改”完成后，將從根本上改變哈市的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和農(nóng)民收入結(jié)構(gòu)。
從“工廠”開始的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)征程
糧食種植似乎與工廠不貼邊，但今年哈市百萬畝水稻種植卻恰恰在“工廠”里開始。去年10月，方正縣智能化水稻育秧中心在德善鄉(xiāng)安樂村動工建設(shè)。今年3月份，占地200余畝，由智能集中控制室、智能浸種催芽溫室和203棟育苗大棚構(gòu)成的方正縣智能化育秧中心落成。而實現(xiàn)了浸芽自動化、一體化和工廠化的智能化培苗，在今年春耕時也讓當?shù)厝讼渤鐾狻?/p>
“稻種出芽率提高了5%以上，稻苗的等級也提高了0.5到1個檔次”，方正縣農(nóng)委生產(chǎn)辦主任彭海龍告訴記者，育秧中心今年共分3個批次對7600噸稻種催芽，基本滿足了全縣主要水稻種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)稻田所需。而且，在今年開春后氣溫一直偏低的情況下還提前一周實現(xiàn)秧苗播種。村民告訴他，育苗中心催芽生出的秧苗更壯實，更適宜插秧機種植。
像方正這樣的智能化水稻育秧中心，哈市今年共建設(shè)了11個，并在今年春耕期間全部投入使用。水稻育苗工廠化，插秧、收獲全程機械化，哈市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的征程由此開端。
另一個轉(zhuǎn)變悄然發(fā)生在農(nóng)業(yè)機械上。只有將農(nóng)業(yè)和農(nóng)機相結(jié)合，哈市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)才會產(chǎn)生驚人的轉(zhuǎn)變。
按計劃，到2015年，哈市大中型機具比重達到45%以上，水稻基本實現(xiàn)全程機械化，玉米機械化收割達到60%以上，綜合機械化程度達到90%以上。據(jù)了解，今年哈市將重點推進94個大型農(nóng)機合作社達標升級，以實現(xiàn)其組織合作化、裝備現(xiàn)代化、生產(chǎn)規(guī)模化、效益最大化。
產(chǎn)業(yè)科學(xué)布局展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)風(fēng)采
打破原來產(chǎn)業(yè)布局分散零亂局面，以哈爾濱市區(qū)為核心，城郊區(qū)（近郊）、中郊區(qū)和遠郊區(qū)的農(nóng)業(yè)“十二五”規(guī)劃讓人眼前一亮。
“近郊”圍繞菜籃子工程突出大型肉、蛋、奶、果蔬精深加工龍頭企業(yè)群建設(shè)，大力發(fā)展以蔬菜、食用菌、漁業(yè)、花卉為重點的都市觀光型菜籃子基地、原料基地和標準化、生態(tài)型規(guī)模養(yǎng)殖基地，打造大都市生態(tài)農(nóng)業(yè)圈。
“中郊”突出發(fā)展以奶牛、生豬、肉雞和蛋雞生產(chǎn)為主的畜牧養(yǎng)殖業(yè)，重點發(fā)展水稻、玉米種植，其次是發(fā)展蔬菜及林產(chǎn)品養(yǎng)殖和中藥材種植，大力發(fā)展農(nóng)畜產(chǎn)品加工企業(yè)。
“遠郊”突出發(fā)展肉牛、羊和特種動物養(yǎng)殖，重點發(fā)展水稻、玉米、大豆、雜糧的種植。
看似簡單的“三郊”產(chǎn)業(yè)布局，實則是凝聚了決策者無數(shù)心血和智慧的結(jié)晶。
水稻種植就是要向“優(yōu)質(zhì)”要效益。未來5年，哈市將進一步開發(fā)江、河、地表水資源生產(chǎn)潛力，增加水稻產(chǎn)量，改善稻米品質(zhì)，不斷擴大優(yōu)質(zhì)水稻面積。
玉米種植結(jié)構(gòu)向特種玉米產(chǎn)業(yè)調(diào)整，2015年全市優(yōu)質(zhì)高淀粉、高油玉米發(fā)展到500萬畝，占玉米總面積的37%。
2015年，哈市在大豆種植通過提高單產(chǎn)將實現(xiàn)總產(chǎn)7.44億公斤，其中優(yōu)質(zhì)高油、高蛋白大豆占90%。
在大力發(fā)展近郊、中郊設(shè)施蔬菜的同時，到2015年全市有機、綠色標準達到50%。
到2015年，哈市將實現(xiàn)奶牛存欄60萬頭、肉牛出欄100萬頭、生豬出欄800萬頭、家禽出欄1億只、水產(chǎn)量達到14.5萬噸，且養(yǎng)殖區(qū)域相對集中，形成具有抗擊市場沖擊能力的“畜牧集團”。
產(chǎn)業(yè)布局的整合，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，無疑把哈市農(nóng)業(yè)以往分散的“五指”收攏起來，攥成拳頭，形成合力，通過規(guī)模化、標準化向國內(nèi)外展示哈市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的風(fēng)采。
