讓“菜園子”對接“菜籃子”
——九江市推進“農超對接”緩解賣菜難
位于瑞昌市賽湖農場的九江市城郊生態(tài)蔬菜基地，在實行“農超對接”后，銷售得到了很好的保障，每天僅九江市某家超市就包銷包菜、芥藍、菜心等2000公斤。通訊員董陟攝
今年3月以來，賣菜難現象在全國部分地區(qū)蔓延，“菜賤傷農”再次引起社會的關注。
九江市充分發(fā)揮供銷系統農產品流通優(yōu)勢，大力實施“農超對接”，使蔬菜從田間地頭直接進入超市，既有效緩解了農民賣菜難，又減輕了市民的“菜籃子”負擔。
一頭連著農民，一頭連著超市
5月16日，在九江市永安蔬菜專業(yè)合作社綠色蔬菜科技示范基地，菜農們正忙著將剛剛采摘下來的西紅柿進行分揀、裝箱?；刎撠熑烁嬖V記者：“這些西紅柿將直接送到九江市派拉蒙超市的各個門店，而且全部是零費用進場。”
2009年，九江市供銷社在我省率先開展“農超對接”。“農超對接”，就是將生鮮食品直接由田間地頭銷售進入超市。由于省去了眾多物流中間環(huán)節(jié)，超市反而有余地給出比中間商更高的收購價，農民由此獲益更多。同時，消費者也可以在超市買到價格更實惠的農產品。
九江市派拉蒙超市萬家店農產品公司總經理王佑香告訴記者，超市是供銷社的合作網點，目前已與永安蔬菜專業(yè)合作社、瑞昌賽湖農場等六七個農產品基地及20余戶種植大戶建立了合作關系。“超市對基地下達生產計劃，基地實行訂單種植，農民種菜放心、省心，不用擔心銷路。”
“農超對接”，一頭連著農民，一頭連著超市。實行“農超對接”后，供銷社把一家一戶的農戶組織起來，建立基地，實行統一種植、統一配送、統一銷售、統一商標。在這種經營模式下，基地菜農的收入提高了15%，超市里的菜價比傳統渠道便宜10%至30%，農民、市民兩方都受益。
小農戶難進大超市，“農超對接”伸援手
然而，目前能夠通過“農超對接”模式銷售的蔬菜還只是一小部分。對于九江市眾多沒有進入合作社的散戶來說，此次“賣菜難”風波沒能讓他們幸免。
這幾天，九江市永安鄉(xiāng)愛民村菜農熊澤平終于調整好心態(tài)，準備把家里的7畝包菜地翻出來，按供銷社的指導，有計劃地種上市場暢銷的反季節(jié)蔬菜。
“盲目種菜，還不如不種。”想起前段時間的賣菜難，熊澤平仍然心有余悸。去年冬天，由于韓國泡菜價格猛漲，全村2000多畝地都種上了大白菜。“沒想到，辛辛苦苦運到市里去，1角多錢一斤都賣不出去。算下來，每畝地虧了七八百元”。
盡管大白菜在地頭交易價每斤0.1元，但到消費者手中卻達到每斤0.8元。熊澤平告訴記者，超市的門檻高，他們是一家一戶的小散戶，種的菜根本進不了超市，而進城區(qū)，進批發(fā)市場，進菜場都要收費。菜賣不出去，村民們只好讓菜爛在地里。
關鍵時刻，九江市供銷社向他們伸出了援助之手。他們發(fā)揮“農超對接”建立起來的網絡優(yōu)勢，牽頭組織30余家農民專業(yè)社，聯合派拉蒙等超市擴大“農超對接”網點50家，并將配送車直接開進田間地頭，幫助永安鄉(xiāng)愛民村的蔬菜進超市、進高校。到目前為止，共幫助永安菜農銷售白菜4萬公斤，大大減少了菜農們的損失。
同時，蔬菜滯銷情況發(fā)生后，市供銷社還利用農產品交易網，及時、廣泛發(fā)布銷售信息3000多條，并開展蔬菜網上推介專題活動，開拓異地市場，擴大銷售半徑，完成撮合交易200多筆，幫助九江菜農實現網上銷售8000多萬元。
擴大覆蓋面，讓更多“菜園子”對接“菜籃子”
九江市供銷社“農超對接”工作負責人涂建平認為，流通環(huán)節(jié)的不暢是導致“菜賤傷農”、“菜貴傷民”的原因之一。農產品從田間到廚房環(huán)節(jié)多、成本高，是國外流通成本的3至5倍。實行“農超對接”后，農產品流通減少了四個環(huán)節(jié)，其好處十分明顯。
但是，“農超對接”有一定的先決條件。它要求生產的組織化和流通的組織化應達到一定的水準、蔬菜的產量要達到一定的規(guī)模。因此，零散的農戶難以滿足“農超對接”的條件，只有農業(yè)合作社和農民合作經濟組織才符合。經過幾年努力，到目前為止，九江“農超對接”形成了一定影響，農產品的銷售網絡已經擴大到全市各地，120多個專業(yè)社的產品直接進入超市，實現年銷售收入1.2億元。但“農超對接”在全市農產品銷售中所占的比重仍然很小，所能起到的作用有限。
破解“菜賤傷農”、“菜貴傷民”，必須把千家萬戶的小生產與千變萬化的大市場連接起來，擴大“農超對接”的覆蓋面是有效途徑之一。九江市供銷社負責人表示，他們將通過3年努力，力爭全市1000個農民專業(yè)社與超市對接，覆蓋城市所有大型市場，并向縱深發(fā)展，從“農超對接”擴大到農校對接、農貿對接、農社（居民社區(qū)）對接，特別是要通過“基地+農民蔬菜專業(yè)社+農戶”模式，帶動引導廣大菜農科學種菜。到那時，“菜園子”才能更好地對接“菜籃子”。#p#分頁標題#e#
