新華網(wǎng)北京５月１８日電題：網(wǎng)民炮轟袋裝“北京烤鴨”多為“黑心鴨” 記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)“黑心鴨”泛濫情況令人觸目驚心
新華社“中國網(wǎng)事”記者
“滿懷喜悅地打開袋裝北京烤鴨，發(fā)現(xiàn)竟是一只爛扒雞”“帶回老家給親朋好友品嘗‘全聚德’，打開方知竟是無皮、無頭、無翅的一堆臭肉。”……
近日，“飄動的樹葉”等網(wǎng)民紛紛發(fā)帖控訴在北京購買袋裝“北京烤鴨”遭遇受騙上當(dāng)?shù)慕?jīng)歷，引發(fā)廣大網(wǎng)民的強烈共鳴。帶著網(wǎng)民反映的問題，新華社“中國網(wǎng)事”記者實地探訪，揭開袋裝“北京烤鴨”的黑幕。
【核心網(wǎng)事】
袋裝劣質(zhì)“北京黑心烤鴨”遭網(wǎng)友“炮轟”
網(wǎng)民“飄動的樹葉”近日在天涯論壇發(fā)表網(wǎng)帖《我在北京被騙了》：“我剛從北京回來，打開昨天在西單一北京特產(chǎn)店買的‘全聚德’烤鴨，里面竟是兩大袋醬和一堆發(fā)臭的爛肉，我惡心壞了……”
山東濰坊網(wǎng)友“浪漫旅途”在網(wǎng)帖中揭露：“五一放假姐姐一家去北京旅游，在前門大柵欄給我?guī)Щ貎芍徽婵瞻b的‘北京烤鴨’。我滿心歡喜地打開發(fā)現(xiàn)，一公斤的鴨子，兩袋假冒甜面醬就占了總量的三分之二?？绝喖t突突的，沒見鴨皮、鴨頭、鴨蹼、鴨翅，很像烤雞，還散發(fā)臭雞蛋味兒，嘗一小口就想吐。”
這些帖子一發(fā)便引發(fā)廣大網(wǎng)民關(guān)注和轉(zhuǎn)載。不少網(wǎng)民認(rèn)為制售劣質(zhì)袋裝“北京烤鴨”的現(xiàn)象極為猖獗，紛紛發(fā)表帖子談受害經(jīng)過并對這種造假行為進(jìn)行譴責(zé)：
網(wǎng)民“ｙｕｓｈｕ”跟帖道：“我也買過北京‘全聚德’烤鴨送親友，但親友紛紛來電說‘謝謝你的烤鴨，爛糊糊的’。我立刻打開留給自己的那袋才發(fā)現(xiàn)，鴨子是用水煳的，翅膀、鴨腿、軀干一點兒都看不出來，而且全身無皮。我太憋屈、太尷尬啊……”
“扎堆”等網(wǎng)民這樣留言：“廠家、商家不斷挑戰(zhàn)消費者心理和生理底線。只有消費者想不到的，沒有黑心商家做不到的！”
【記者調(diào)查】
黑心商家大肆制售劣質(zhì)袋裝“北京烤鴨” 前門及北京各大火車站成為“黑心鴨”重災(zāi)區(qū)
新華社“中國網(wǎng)事”記者從４月底至今先后到前門大柵欄商圈、北京站、北京西站、西單等地進(jìn)行實地探訪發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)帖反映情況基本屬實，不法商販兜售冒牌劣質(zhì)“北京烤鴨”的現(xiàn)象非常猖獗。
（一）前門及北京各大火車站成為“黑心鴨”重災(zāi)區(qū)
在前門大柵欄珠寶市街，共有二三十家食品零售店出售“全聚德”品牌的“北京烤鴨”，各攤位前大都有醒目標(biāo)識：“烤鴨特價１５元一只，買二送一”。
在名為“龍昌便民店”的攤位，看到記者挑來挑去翻看外包裝和生產(chǎn)廠家，售貨員有些不耐煩道：“買哪個牌子都一樣，里邊的烤鴨都是一個地兒產(chǎn)的，只有包裝不同。”記者最終以３５元購買一只“全聚德”烤鴨。
在名為“北京果脯烤鴨專賣”的攤位，表面擺放深紅色包裝的“全聚德”烤鴨５９元一只。當(dāng)記者表示太貴時，售貨員立刻彎腰從底柜里掏出一種黃色包裝的“全聚德”烤鴨說：“這個便宜，１５元一只。”記者反問：“為何同一個品牌價格差距這么大？”售貨員回答：“咳，反正你也是送人，圖個便宜，買假的也無所謂，保證吃不壞！”
根據(jù)網(wǎng)民線索，記者先后在各大商圈、火車站周邊購買了７袋北京烤鴨，情況基本類似。所有攤位無一能開具發(fā)票，僅有１家開了收據(jù)。
最令人觸目驚心的一幕是：當(dāng)記者打開所購的大部分袋裝“烤鴨”，一股臭味撲鼻而來，而且里面所謂的“鴨子”頭尾難分，凈是骨頭，有的連肉都沒有。
權(quán)威廠家：前門及火車站等地的袋裝“北京烤鴨”基本上是假貨、劣貨
為進(jìn)一步鑒定“全聚德”烤鴨真假，“中國網(wǎng)事”記者１６日赴全聚德真空袋裝烤鴨的唯一生產(chǎn)廠家――北京全聚德三元金星食品有限公司。該公司總經(jīng)理王凱拿出當(dāng)日出廠產(chǎn)品與記者購買產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場比對：
首先是價格低得離譜。“你買的‘全聚德’才１５元，而我們生產(chǎn)烤鴨的成本就已經(jīng)是每只４０多元，再配送到各大超市的批發(fā)價是６８元，最后的零售價在９０元左右。市場上全聚德烤鴨每只低于６８元肯定是假貨。”王凱說。
第二是外包裝顏色不符。目前市場銷售的原味全聚德真空烤鴨均為棗紅色包裝，而記者所持的黃色包裝早已被淘汰。
第三是烤鴨缺斤短兩。真品全聚德烤鴨包裝內(nèi)為一整只足量烤鴨，不含餅、醬等任何配料。而記者所購烤鴨袋內(nèi)有兩袋甜面醬等配料，掩蓋鴨子質(zhì)量的不足。
第四是無識別碼。“正品烤鴨袋內(nèi)有唯一的識別編碼，經(jīng)電腦隨機產(chǎn)生，與該產(chǎn)品的生產(chǎn)批次、品種相對應(yīng)，可查詢。
針對網(wǎng)民爆料內(nèi)容，王凱認(rèn)為屬實：“現(xiàn)在前門、西單、西客站、北京站及各大飯店賓館、旅游團等銷售的全聚德烤鴨很多都是假的，消費者僅從外包裝很難辨別，因為廠家名稱、地址、投訴電話等所有內(nèi)容都是‘真’的。往往是我們剛啟用新防偽技術(shù)，造假者次日就能‘隨機應(yīng)變’，讓我們擔(dān)驚受怕、防不勝防。”
前門工商執(zhí)法站有關(guān)人員漠視消費者維權(quán) 現(xiàn)場查抄收效甚微
手握冒牌“全聚德”烤鴨的鑒定結(jié)論，５月１６日，“中國網(wǎng)事”記者到前門歷史文化展示區(qū)社會管理綜合執(zhí)法處工商執(zhí)法站欲討要說法，但門口保安蒙騙記者“這里并無工商執(zhí)法站”。
幾番周折后，記者終于從旁道進(jìn)入，但“工商執(zhí)法站”辦公室門鎖無人。此時，記者向隔壁安保部工作人員說明投訴來意，并詢問如何聯(lián)系工商執(zhí)法站。這位工作人員回答：“沒在就是沒人，也沒電話。”隨后，他尾隨記者走出大門，沖著門口保安破口大罵：“叫你看門你干嗎呢？能干就干，不干滾蛋！”
記者只好找到工商執(zhí)法站上級單位――北京市工商局西城分局大柵欄工商所反映情況。在填寫《１２３１５投訴舉報中心投訴舉報單》后，４名工商所人員隨記者到前門大柵欄珠寶市街現(xiàn)場進(jìn)行查抄。
查抄持續(xù)近１小時，工商人員在兩戶商鋪共查抄２箱２１袋冒牌“全聚德”烤鴨。記者打開其中的一袋，一股臭味撲鼻而來，而后問售貨員：“你們自己難道也吃這樣的烤鴨？”售貨員無言以對。
令人驚詫的是，在整個查抄過程中，珠寶市街各商鋪如驚弓之鳥，售貨員相互通風(fēng)報信。當(dāng)工商人員來到記者所指認(rèn)的一家店鋪查抄時，原先存放假鴨子的商柜早已空空如也。
全聚德（集團）股份有限公司證券法律部副部長唐穎說：“我們經(jīng)常協(xié)助工商檢查，往往是剛查抄２家，后面的都‘干凈’了。查獲的數(shù)量也很少，一般也就三五只，因違法數(shù)額太小而無法處罰。”
大柵欄工商所副所長周衛(wèi)東承認(rèn)，前門大柵欄、北京西站、西單等地有不法商販出售“變種”的“全聚德”品牌，如“萬勝德”“全居德”“仝聚德”“金聚德”等。
【反饋鏈接】
維護(hù)首都形象、徹底消滅“黑心鴨”迫在眉睫
“中國網(wǎng)事”記者在采訪中深深感覺到，前門等地的“黑心鴨”極大地?fù)p毀了首都的聲譽和形象，有關(guān)方面必須拿出決心堅決徹底地消滅“黑心鴨”。
網(wǎng)民“紫飧厚袋”說：“前門大柵欄、火車站等地是北京的窗口，北京烤鴨又是名揚世界的招牌。這么多商販公然知假販假，給北京抹黑，給中國添丑！”
“武夷譚龍”等網(wǎng)民發(fā)帖說，“北京烤鴨，傷不起啊傷不起！北京就這樣忽悠外來游客？這難道就是首都的經(jīng)營之道？真丟中國的臉！”“北京烤鴨坑死人，一只臭鴨子讓我對北京的好感一掃而光。”
王凱認(rèn)為，目前北京有關(guān)方面打擊制售假烤鴨的處罰力度明顯不夠。“像這樣的假鴨子，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)就應(yīng)讓制假售假者傾家蕩產(chǎn)。在流通環(huán)節(jié)的各大商家，有義務(wù)要求所有供貨商提供企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、配送許可證、企業(yè)檢驗報告等各種證照。”
中國消費者協(xié)會律師團團長邱寶昌認(rèn)為，食品安全問題是當(dāng)前的社會熱點。猖獗制售假烤鴨行為再次暴露出我國食品監(jiān)管的漏洞。“究其原因是違法成本遠(yuǎn)低于違法獲利。對制假售假行為，必須重典治亂，加大懲處力度。”
中國政法大學(xué)民法學(xué)博士席志國認(rèn)為，要加大食品安全違法的民事賠償力度。“比如，當(dāng)食品安全出現(xiàn)重大問題時，應(yīng)采取‘吊銷商家執(zhí)照、永遠(yuǎn)退出市場主體資格’的從嚴(yán)舉措，特別是‘懲罰性的食品賠償’不僅要對消費者，更要讓商家所有的非法獲利全都吐出來。”
