農(nóng)戶養(yǎng)豬為啥不賺錢?這是由各種原因所造成的。一是品種混雜,重視飼養(yǎng)育肥豬,忽視管理種豬;二是飼料配比科學(xué),影響了生豬生產(chǎn)性能的發(fā)揮;三是不注意環(huán)境衛(wèi)生,重治療,輕防疫;四是信息不靈,飼養(yǎng)規(guī)模小。關(guān)鍵是農(nóng)民養(yǎng)豬的科技意識差,導(dǎo)致高投入、低產(chǎn)出、低效益。為此,必須轉(zhuǎn)變觀念,采取有效措施降工養(yǎng)豬生產(chǎn)成本。
一、堅持喂雜種一代豬
據(jù)調(diào)查,目前農(nóng)民養(yǎng)的60%以上的豬為本地的土雜豬,而非優(yōu)質(zhì)商品雜交豬。這些豬雖具有適應(yīng)性強(qiáng),耐粗飼等優(yōu)點,但生長緩慢,瘦肉率低,不適應(yīng)市場需求,價格偏低,飼養(yǎng)這樣的豬必然虧損。加之在母豬的飼養(yǎng)上,不注意孕豬各個時期的營養(yǎng)需要,而影響仔豬的生長發(fā)育,這些都必然導(dǎo)致育肥生產(chǎn)成本加大,效益下降。為降低養(yǎng)豬成本,首先要選用良種公豬(如長白豬、杜洛克、漢普夏等)配當(dāng)?shù)胤N優(yōu)良母豬所在仔豬為雜交一代豬(也稱二元雜交豬),雜交一代母豬再同另一個良種公豬雜交所在仔豬為三元雜交豬。其生活力強(qiáng),生長速度快,瘦肉率高,市場上供不應(yīng)求,價格比普通豬肉商30%以上,飼養(yǎng)效益高。其次還要重視科學(xué)飼養(yǎng)種豬。加強(qiáng)公豬飼養(yǎng),提高仔豬品質(zhì)。重視孕母豬各個時期所需營養(yǎng)的供應(yīng),促進(jìn)仔豬生長發(fā)育,增加體質(zhì)和體重,為育肥豬降低成本打下良好基礎(chǔ)。
二、科學(xué)配合飼料
一些農(nóng)戶不懂飼料科學(xué)配比或不明白全價飼料的含義,只是將農(nóng)村常用或現(xiàn)有的幾樣飼料混合一下而已?;蚴瞧孀非箫暳铣杀?,自配營養(yǎng)不全或不平衡。因此,根據(jù)不同生長階段豬的營養(yǎng)需要,將多種原料配合在一起而制成的全價配合飼料,營養(yǎng)全面而不浪費(fèi),且日糧容積與豬的采食量適應(yīng),飼喂效果好,料肉比低。配合飼料必須生喂效果好,料肉比低。配合飼料必須生喂,嚴(yán)禁煮熟;并拌成濕料(手捏成團(tuán),松手即散為宜),不可拌成粥料。
三、實行生態(tài)養(yǎng)豬
傳統(tǒng)的土法養(yǎng)豬,豬舍內(nèi)溫度、濕度等均順其自然,導(dǎo)致夏秋高溫多溫,冬季寒冷,不能最大限度地發(fā)揮豬的生長潛力。加之不注意環(huán)境衛(wèi)生,又沒有隔離和消毒的措施,豬易生病。農(nóng)戶大都忽視“防重于治”的原則,注重對豬病的治療,寧愿在治療上花“大”錢,不愿在防疫上花“小”錢,結(jié)果是農(nóng)戶損失慘重。因此,夏秋季豬舍注息通風(fēng)換氣,可在豬舍內(nèi)安裝通風(fēng)設(shè)施,降濕防暑。豬舍外栽植藤蔓類植物遮陽降溫,保持豬舍內(nèi)空氣新鮮和溫度適宜。冬季推廣塑料薄膜暖棚養(yǎng)殖新技術(shù),不斷改善豬舍小氣候,給豬生長發(fā)育創(chuàng)造一個良好的生態(tài)環(huán)境。同時還要堅持嚴(yán)格的消毒制度,經(jīng)常打掃環(huán)境衛(wèi)生。有條件的豬舍安裝紗網(wǎng)防止蚊蠅的叮咬,減少疫病的發(fā)生和傳播。定期搞好驅(qū)蟲和疫病免疫注射,實行“恥重于治”的原則。
四、改吊架子育肥為直線育肥
傳統(tǒng)的吊架子育肥是把豬的育肥期分成幾個階段,按各個不同階段采用精粗結(jié)合進(jìn)行催肥。此法飼料單一,營養(yǎng)不全面,不能滿足豬的生長需要,豬生長慢、周期長、出欄率低。如果改用斷奶后的小豬到出售前的肥豬,一直采用全價配合飼料及種植牧草喂豬,并根據(jù)日齡的增加逐步提高營養(yǎng)水平的直線育肥,可有效地縮短育肥期,提高出欄率。
五、供給充足的飲水
豬體內(nèi)1/3—1/2的重量是水,細(xì)胞代謝及各種生化反應(yīng)都要在水的參與下才能進(jìn)行。缺水則影響豬的食欲、消化和正常生長而降低對飼料的利用率。所以一般采用“自由飲水”的方法,供給豬清潔衛(wèi)生的飲水(符合國家規(guī)定的畜禽水質(zhì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn))。特別是炎熱的夏季水槽不能斷水,并用機(jī)井的涼水,以利降低體溫。
六、適時屠宰
肉豬生長分為幼豬、中豬和大豬三個階段,各階段每增重1公斤,平均耗料量依次為2.5公斤、2.9公斤、5公斤,而且當(dāng)體重達(dá)到90公斤—100公斤后,日增重速度明顯減慢,以脂肪沉積為主。所以豬超過90公斤后越來越不合算,而且肥肉多;不足90公斤屠宰,雖飼料利用率高,但因體重小而屠宰率低,經(jīng)濟(jì)上也不合算,一般育肥豬90公斤—120公斤屠宰最合適