前段時(shí)間我們?cè)?jīng)介紹過(guò)菊苣這種植物，它的主要用途是用根莖加工成菊粉，作為低聚果糖食品添加劑，廣泛使用于奶制品、飲料和面包等食品。節(jié)目播出后一些農(nóng)民朋友打來(lái)電話說(shuō)很想試著種菊苣，可又不知怎樣才能種的好。本期節(jié)目向大家介紹菊苣種植的話題。要種好菊苣，那還真的有點(diǎn)功夫才行，不過(guò)這功夫既不是功夫熊貓的超凡武功，也不是功夫茶里的文化內(nèi)涵，就是花點(diǎn)心思。

    我國(guó)鹽堿地面積巨大，可是長(zhǎng)久以來(lái)因?yàn)辂}度太高，并不能被開(kāi)發(fā)利用，然而，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的劉兆普教授經(jīng)過(guò)二十多年的研究，摸索出了在鹽堿地上養(yǎng)淡水魚(yú)的技術(shù)。這項(xiàng)技術(shù)能夠在三年里，把鹽度在千分之八的高鹽度鹽堿地變成淡水魚(yú)生長(zhǎng)的樂(lè)土。目前，在江蘇省大豐市，已經(jīng)有十幾位農(nóng)戶因?yàn)槔昧诉@項(xiàng)技術(shù)，而實(shí)現(xiàn)每年獲利數(shù)百萬(wàn)元的致富夢(mèng)，這項(xiàng)技術(shù)對(duì)于開(kāi)發(fā)我國(guó)面積巨大的鹽堿地意義巨大。