回答象拔蚌有寄生蟲,象拔蚌為海鮮,一般海鮮都可能存在寄生蟲卵,且很多海鮮在加工過(guò)程中也會(huì)帶有病菌和病毒污染,象拔蚌中常見的病菌主要是副溶血性弧菌等,其耐熱性較強(qiáng),一般需80℃以上才能殺滅,因此我們?cè)谑秤孟蟀伟鲋埃欢ㄒ獙⑵湓诜兴兄笾辽?分鐘才能徹底殺滅寄生蟲以及病菌。
回答象拔蚌有寄生蟲,象拔蚌為海鮮,一般海鮮都可能存在寄生蟲卵,且很多海鮮在加工過(guò)程中也會(huì)帶有病菌和病毒污染,象拔蚌中常見的病菌主要是副溶血性弧菌等,其耐熱性較強(qiáng),一般需80℃以上才能殺滅,因此我們?cè)谑秤孟蟀伟鲋埃欢ㄒ獙⑵湓诜兴兄笾辽?分鐘才能徹底殺滅寄生蟲以及病菌。