回答河蟹性寒、味咸。河蟹學名中華絨螯蟹,屬名貴淡水產(chǎn)品,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,具有較高的經(jīng)濟價值。河蟹食性很雜,在自然條件下以水草、腐殖質(zhì)為食,嗜食動物尸體,也喜食螺、蚌子,蠕蟲、昆蟲,偶爾也捕食小魚、蝦,食物匱乏時也會同類相殘。
回答河蟹性寒、味咸。河蟹學名中華絨螯蟹,屬名貴淡水產(chǎn)品,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,具有較高的經(jīng)濟價值。河蟹食性很雜,在自然條件下以水草、腐殖質(zhì)為食,嗜食動物尸體,也喜食螺、蚌子,蠕蟲、昆蟲,偶爾也捕食小魚、蝦,食物匱乏時也會同類相殘。