回答土雞口感:肉質(zhì)鮮美,口感細(xì)膩且有韌性,燉成湯后湯色較透明,脂肪也團(tuán)聚于湯汁表面,香味濃郁。土雞特點(diǎn):頭較小、肉質(zhì)緊實(shí)、胸腿肌健壯、雞爪細(xì),冠大直立、色澤鮮艷,皮較薄、毛也較細(xì)。
回答土雞口感:肉質(zhì)鮮美,口感細(xì)膩且有韌性,燉成湯后湯色較透明,脂肪也團(tuán)聚于湯汁表面,香味濃郁。土雞特點(diǎn):頭較小、肉質(zhì)緊實(shí)、胸腿肌健壯、雞爪細(xì),冠大直立、色澤鮮艷,皮較薄、毛也較細(xì)。