回答草魚(yú)肉刺分離的方法可以參考以下方式:將草魚(yú)洗凈之后,先從魚(yú)頭和魚(yú)身連接的地方將魚(yú)頭切下,然后用左手扶住魚(yú)身將草魚(yú)背對(duì)右手,右手持刀延著草魚(yú)的脊背發(fā)力將半側(cè)魚(yú)肉切開(kāi),到達(dá)魚(yú)肚子時(shí)刀鋒偏移,沿著肋骨繼續(xù)下刀,最后剔除背上的主刺,對(duì)魚(yú)的內(nèi)部改花刀,將胸腔刺和其它軟刺找到后剔除。
回答草魚(yú)肉刺分離的方法可以參考以下方式:將草魚(yú)洗凈之后,先從魚(yú)頭和魚(yú)身連接的地方將魚(yú)頭切下,然后用左手扶住魚(yú)身將草魚(yú)背對(duì)右手,右手持刀延著草魚(yú)的脊背發(fā)力將半側(cè)魚(yú)肉切開(kāi),到達(dá)魚(yú)肚子時(shí)刀鋒偏移,沿著肋骨繼續(xù)下刀,最后剔除背上的主刺,對(duì)魚(yú)的內(nèi)部改花刀,將胸腔刺和其它軟刺找到后剔除。