回答將牛蛙宰殺之后去除內(nèi)臟用清水洗干凈，然后用料酒（或白酒）、胡椒粉、姜片、食用鹽腌制半小時左右，不但能去腥還能入味。炒制前先用一些蔥姜把油炒香，炒制過程中再放一次蔥姜（或大蒜、青蒜和蒜苔）即可有效去腥。
發(fā)布日期：2025-09-11 06:58 瀏覽次數(shù)：1114
回答將牛蛙宰殺之后去除內(nèi)臟用清水洗干凈，然后用料酒（或白酒）、胡椒粉、姜片、食用鹽腌制半小時左右，不但能去腥還能入味。炒制前先用一些蔥姜把油炒香，炒制過程中再放一次蔥姜（或大蒜、青蒜和蒜苔）即可有效去腥。
責(zé)任編輯：農(nóng)村網(wǎng)
