回答19年大閘蟹開(kāi)捕時(shí)間是九月下旬。此時(shí)母蟹最為肥美,蟹黃飽滿,是最佳的食用時(shí)間。而公蟹性腺發(fā)育在10月,此時(shí)才是狀態(tài)最佳,體型大且肉質(zhì)鮮美。