回答虹鱒魚可以吃。虹鱒魚肉質(zhì)細(xì)嫩、沒有細(xì)刺、基本沒有腥味、容易烹調(diào)、味道鮮美,整個魚體除了骨、鰓、膽、腎之外,都可以吃。虹鱒魚味道似雞,營養(yǎng)豐富,是魚類中的珍品。