回答藍(lán)莓可以冷凍保存一段時(shí)間,為10-14天左右,但是如果想要食用新鮮藍(lán)莓,以冷藏保存為宜,保存時(shí)間為6-7天左右。如果是冷藏保存,將藍(lán)莓用保鮮膜包好,然后存放在冰箱中即可,溫度控制在1-3℃。如果是冷凍保存,同樣用保鮮膜包好藍(lán)莓,然后存放在冷凍柜中,溫度控制在零下18℃左右(藍(lán)莓在解凍后,不宜再次冷凍)。
一、藍(lán)莓可以冷凍長(zhǎng)期保存嗎
1、藍(lán)莓可以冷凍保存一段時(shí)間,大約為10-14天。但如果想要吃新鮮的藍(lán)莓,則不宜冷凍保存,以冷藏保存為宜,保存時(shí)間大約為6-7天。
2、如果是冷藏保存,在購(gòu)買到新鮮藍(lán)莓后,直接使用保鮮膜將其包好,防止水分流失,然后存放在冰箱之中,溫度以1-3℃左右為宜。在保存前,不需要進(jìn)行清洗,因?yàn)榍逑春髿堄嗟乃?,容易?dǎo)致藍(lán)莓腐爛。
3、如果是冷凍保存,按照冷藏保存方法對(duì)藍(lán)莓進(jìn)行處理,然后存放在冷凍柜中,溫度為零下18℃左右。當(dāng)想要食用時(shí),取出藍(lán)莓解凍,在解凍后10-20分鐘內(nèi)食用,口感較好。需注意,解凍后不宜再次進(jìn)行冷凍,會(huì)導(dǎo)致藍(lán)莓口感下降。
二、藍(lán)莓是進(jìn)口水果嗎
1、藍(lán)莓既有進(jìn)口的,也有我國(guó)本地產(chǎn)出的。
2、我國(guó)本地藍(lán)莓主要產(chǎn)地為貴州、遼寧、山東、四川、安徽、云南、吉林等地區(qū)。2020年,我國(guó)藍(lán)莓栽培情況如下,貴州藍(lán)莓栽培面積為1.5萬公頃,產(chǎn)量為8.5萬噸。遼寧藍(lán)莓栽培面積為0.78萬公頃,產(chǎn)量為3.5萬噸。山東藍(lán)莓栽培面積為0.73萬公頃,產(chǎn)量為3.3萬噸。四川藍(lán)莓栽培面積為0.67萬公頃,產(chǎn)量為5萬噸。安徽藍(lán)莓栽培面積為0.67萬公頃,產(chǎn)量為4萬噸。云南藍(lán)莓栽培面積為0.5萬公頃,產(chǎn)量為3萬噸。吉林藍(lán)莓栽培面積為0.4萬公頃,產(chǎn)量為1.5萬噸。
3、我國(guó)進(jìn)口的藍(lán)莓主產(chǎn)地為智利、秘魯以及美國(guó)。其中美國(guó)藍(lán)莓的品質(zhì)全球聞名,而智利的藍(lán)莓出口量?jī)H次于北美地區(qū),并且從智利和秘魯進(jìn)口的藍(lán)莓可以很好的彌補(bǔ)我國(guó)藍(lán)莓的空缺期。