回答1、肉牛業(yè)：屬于澳大利亞的第一大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，肉牛主產(chǎn)地為東南部的昆士蘭州、新南威爾士等地區(qū)，兩州的肉牛存欄量占全國(guó)的61.8%。2、奶牛業(yè)：屬于澳大利亞的第二大產(chǎn)業(yè)，奶牛養(yǎng)殖業(yè)以天然草原放牧為主，養(yǎng)殖區(qū)域以東南部溫帶區(qū)為主，其中維多利亞州的奶牛存欄量占全國(guó)的67%。3、養(yǎng)羊業(yè)：屬于澳大利亞的傳統(tǒng)畜牧產(chǎn)業(yè)，綿羊養(yǎng)殖以天然草原放牧為主，羊毛的出口量在全國(guó)出口的農(nóng)產(chǎn)品中位居第二。

一、澳大利亞的農(nóng)業(yè)

澳大利亞的國(guó)土面積為769.2萬(wàn)平方千米，其中農(nóng)牧業(yè)用地的面積為406萬(wàn)平方千米（天然草原的面積為359萬(wàn)平方千米），在國(guó)土面積中的占比達(dá)到53%。2016年，澳大利亞全國(guó)的總?cè)丝跀?shù)量約為2443萬(wàn)，其中養(yǎng)殖牛、羊，種植谷物的從業(yè)人員約為15萬(wàn)人，奶業(yè)從業(yè)人員約為2.66萬(wàn)人，家禽業(yè)從業(yè)人員約為9100人。澳大利亞的農(nóng)作物以小麥、大麥、棉花、高粱等類(lèi)型為主，畜產(chǎn)品以牛肉、牛奶、羊肉、羊毛及其他家禽為主，其中肉牛業(yè)、奶業(yè)、養(yǎng)羊業(yè)位列前三，養(yǎng)禽業(yè)、養(yǎng)豬業(yè)的占比較小。澳大利亞是世界最大的牛肉與羊毛出口國(guó)，2015-2016年，其農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)值為382.9億澳元，在GDP中的占比達(dá)到2.3%。

1、畜牧業(yè)概況

（1）肉牛業(yè)

①該產(chǎn)業(yè)在澳大利亞的農(nóng)業(yè)中屬于第一大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，2016年，澳大利亞全國(guó)的肉牛存欄量為2741萬(wàn)頭，牛肉產(chǎn)量達(dá)到212.5萬(wàn)噸。

②澳大利亞的肉牛產(chǎn)地以東南部降雨量豐富的昆士蘭州、新南威爾士等地區(qū)為主，兩州的肉牛存欄量在全國(guó)占比達(dá)到61.8%，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的肉牛以婆羅門(mén)、安格斯、海福特等品種為主，養(yǎng)殖方式以天然草場(chǎng)放牧為主，肉牛育肥階段投喂的精飼料以燕麥、大麥、小麥為主。

③澳大利亞的肉牛屠宰加工高度集中（肉牛屠宰實(shí)行分級(jí)體系，具有較高的產(chǎn)品附加值），排名前三的加工企業(yè)的年屠宰量超過(guò)全國(guó)總量的40%。

④澳大利亞的肉牛業(yè)屬于出口導(dǎo)向型產(chǎn)業(yè)，目前該國(guó)出口量最大的農(nóng)產(chǎn)品便是牛肉，依靠出口國(guó)內(nèi)超過(guò)70%的牛肉成為世界第二大牛肉出口國(guó)。

⑤2015-2016年，澳大利亞的牛肉、小牛肉的出口額達(dá)到83億澳元，其中中國(guó)（包括臺(tái)灣?。⒚绹?guó)、日本、韓國(guó)、歐盟、印度尼西亞等國(guó)家和地區(qū)是它的主要出口對(duì)象；活牛的出口額則為12.8億澳元，主要出口對(duì)象為中國(guó)、俄羅斯、中東、印度尼西亞。

（2）奶牛業(yè)

①該產(chǎn)業(yè)在澳大利亞的農(nóng)業(yè)中屬于第二大產(chǎn)業(yè)，2015年，澳大利亞全國(guó)的牛奶產(chǎn)量為979.9萬(wàn)噸，其中有6%用于生產(chǎn)全脂奶粉、26%直接用于鮮奶消費(fèi)、29%用于制作脫脂奶粉、30%用于制作奶酪、9%用于生產(chǎn)其他奶制品。

②2016年，澳大利亞全國(guó)的奶牛存欄量為166.3萬(wàn)頭，牧場(chǎng)總數(shù)為6102個(gè)，平均存欄規(guī)模達(dá)到270頭左右。

③澳大利亞的奶牛養(yǎng)殖業(yè)以天然草原放牧為主，且按照奶牛飼養(yǎng)數(shù)量不可超過(guò)4.3頭/公頃土地的規(guī)定執(zhí)行，其養(yǎng)殖區(qū)域大多集中于東南部溫帶區(qū)域，尤其以維多利亞州的存欄數(shù)較多，占全國(guó)總存欄量的67%。

④澳大利亞的乳制品出口量在世界上排名第4位（位于新西蘭、歐盟、美國(guó)之后），在全世界奶制品貿(mào)易量中的占比約為7%。

⑤2015年，澳大利亞的奶制品出口額為30.1億澳元，出口產(chǎn)品多為鮮奶、奶酪、脫脂奶粉、全脂奶粉等，其中奶酪主要出口至日本，全脂奶粉主要出口至中國(guó)，脫脂奶粉主要出口至中國(guó)、馬來(lái)西亞、印度尼西亞。

（3）養(yǎng)羊業(yè)

①該產(chǎn)業(yè)是澳大利亞的傳統(tǒng)畜牧產(chǎn)業(yè)，在上世紀(jì)80年代，羊毛曾是該國(guó)的第二大出口農(nóng)產(chǎn)品，僅次于小麥，但隨著該國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，目前羊毛的出口量已退居第2位。

②2015年，澳大利亞全國(guó)的綿羊存欄量為7091萬(wàn)只，羊肉產(chǎn)量為71萬(wàn)噸，羊毛產(chǎn)量為40.4萬(wàn)噸。

③澳大利亞的綿羊養(yǎng)殖均為天然草原放牧，且以維多利亞州、西澳大利亞州、南澳大利亞州、新南威爾士為主，四州的綿羊存欄量在全國(guó)的占比達(dá)到93.7%。

2、漁業(yè)概況

（1）澳大利亞擁有1000萬(wàn)平方公里的專(zhuān)屬經(jīng)濟(jì)區(qū)和全球第三大漁場(chǎng)，但其海域中只有3000多種水生生物，其中可供商業(yè)捕撈的種類(lèi)只占10%，捕撈產(chǎn)量只有20多萬(wàn)噸，在世界上排名第52位。

（2）澳大利亞聯(lián)邦政府嚴(yán)控漁船數(shù)量，2005年還實(shí)施了結(jié)構(gòu)調(diào)整，逐步回購(gòu)并削減漁船，目前聯(lián)邦管轄的海域（3海里以外）中的漁船數(shù)量只有300多艘，且捕撈品種以對(duì)蝦、龍蝦、野生鮑魚(yú)、金槍魚(yú)等生物為主。

（3）澳大利亞養(yǎng)殖的海洋生物以三文魚(yú)、海參、牡蠣等種類(lèi)為主，2015年其漁業(yè)總產(chǎn)值為28億澳元，折合成美元大概為20.38億元。

二、澳大利亞的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)

1、優(yōu)勢(shì)

（1）地廣人稀，有利于大規(guī)模經(jīng)營(yíng)。

（2）交通便利，有利于農(nóng)產(chǎn)品向外運(yùn)輸。

（3）科技先進(jìn)，專(zhuān)業(yè)化、機(jī)械化水平較高。

（4）混合農(nóng)業(yè)區(qū)地處平原和盆地地區(qū)，土壤肥沃，耕地開(kāi)闊。

（5）國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)區(qū)的發(fā)展有政策扶持和鼓勵(lì)。

（6）混合農(nóng)業(yè)區(qū)位于熱帶草原氣候區(qū)和地中海氣候區(qū)，氣候條件優(yōu)越，具有充足的水分、光照和熱量。

2、劣勢(shì)

（1）人口較少，缺乏足夠的勞動(dòng)力。

（2）農(nóng)業(yè)區(qū)沒(méi)有足夠的淡水資源。