回答河豚皮上的刺不建議食用。河豚皮上的刺質(zhì)地堅(jiān)硬,入口較難咀嚼,經(jīng)專家研究,河豚刺的成分主要是退化的魚鱗,是一種骨質(zhì),難以消化,食用過多可能會(huì)傷及胃黏膜。