回答車(chē)?yán)遄觭jd屬于高品質(zhì)等級(jí)，sjd具體指的是果直徑為28mm-30mm左右的深色車(chē)?yán)遄?。?gòu)買(mǎi)車(chē)?yán)遄涌梢赃x擇顏色為深紅色并且表皮光澤很自然的，有較綠的顏色、較高的硬度以及不容易發(fā)生脫落果梗的則表示比較新鮮，形狀比較規(guī)則、果肚飽滿圓潤(rùn)、個(gè)頭大的，果梗位置蒂的部位凹得越厲害的口感越甜。

一、車(chē)?yán)遄觭jd是什么等級(jí)

車(chē)?yán)遄觭jd為高品質(zhì)等級(jí)，就是指超級(jí)大黑色車(chē)?yán)遄?。?chē)?yán)遄觭j表示的是車(chē)?yán)遄拥闹睆酱笮?，sj代表車(chē)?yán)遄又睆皆?8mm-30mm左右的，在專(zhuān)業(yè)上被叫為雙勾，實(shí)際上就是較大的車(chē)?yán)遄?。d則表示的是車(chē)?yán)遄拥念伾?，d表示的則是深色，所以sjd表示的就是果直徑為28mm-30mm左右的深色車(chē)?yán)遄印?/p>

二、購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候如何挑選

1、顏色

對(duì)車(chē)?yán)遄犹暨x的時(shí)候，一定要觀察其表皮的顏色和光澤，車(chē)?yán)遄又行迈r又好吃的，顏色大多為深紅色，這種車(chē)?yán)遄油ǔ６际窃跇?shù)上自然成熟的，會(huì)有較高的甜度，并且表皮光澤很自然，倘若車(chē)?yán)遄涌雌饋?lái)黯淡無(wú)光，那么必然是不新鮮的，存放的時(shí)間比較久的。倘若車(chē)?yán)遄拥念伾容^淡，那么必然是未完全成熟就被采摘下來(lái)，這樣的車(chē)?yán)遄泳退阈迈r，也不會(huì)有好口感。所以顏色深的車(chē)?yán)遄油ǔ］^甜，顏色淺的車(chē)?yán)遄觿t大多發(fā)酸。

2、果梗

看過(guò)車(chē)?yán)遄拥谋砥ゎ伾?，要再去觀察車(chē)?yán)遄拥墓＃迈r的車(chē)?yán)遄庸Ｓ休^綠的顏色，較高的硬度，并且不容易發(fā)生脫落，但是不新鮮的車(chē)?yán)遄?，果梗顏色大多為黑色并枯黃，而且很容易發(fā)生脫落。倘若在選擇車(chē)?yán)遄訒r(shí)發(fā)現(xiàn)果梗有發(fā)黑枯黃的現(xiàn)象，就說(shuō)明該車(chē)?yán)遄右呀?jīng)不新鮮了，這種車(chē)?yán)遄訒?huì)呈軟綿綿的狀態(tài)，食用時(shí)口感不是太好，沒(méi)有食用車(chē)?yán)遄討?yīng)該有的脆甜口感，不建議購(gòu)買(mǎi)。

3、果形

車(chē)?yán)遄拥男螤顬楸容^的規(guī)則、果肚飽滿圓潤(rùn)、個(gè)頭大的狀態(tài)，厘子整體為D字扁圓形狀，果梗位置蒂的部位凹得越厲害就會(huì)越甜。另外果皮表面不應(yīng)該有褶皺，是由于這代表車(chē)?yán)遄佑忻撍F(xiàn)象，水分含量不充足。新鮮車(chē)?yán)遄邮秤闷饋?lái)比較脆，并且硬度比較高。注意表皮摸起來(lái)有粘手感覺(jué)的車(chē)?yán)遄油ǔ６疾恍迈r，應(yīng)該是存放時(shí)間太久或在冷藏運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候就已經(jīng)壞掉。