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牛大力長什么樣子,牛大力是什么

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-08-02 09:28  瀏覽次數:1140
內容摘要:1、新鮮的牛大力一般呈圓柱狀,或由數個紡錘狀體連成一串,顏色為淺黃色,表面稍粗糙且具有環(huán)紋。2、商品牛大力一般為長4-9厘米左右、寬度2-3厘米左右、厚0.5-1厘米左右的塊片,其橫切面皮部呈近白色,內側有一層不明顯的棕色環(huán)紋,中間部分略疏松。3、塊片具有輕微的氣味,味道微甜,品質好的塊片具有色白、片大、粉質等特點。一、牛大力長什么樣子1、采挖出來的牛大力呈圓柱狀,或由數個紡錘狀體連成一串,顏色為淺黃色、土黃色,表面有環(huán)紋,稍粗糙。2、商品牛大力一般被切成塊片,其長度為4-9厘米左右,寬度為2-3厘米左右

牛大力長什么樣子,牛大力是什么

回答1、新鮮的牛大力一般呈圓柱狀,或由數個紡錘狀體連成一串,顏色為淺黃色,表面稍粗糙且具有環(huán)紋。2、商品牛大力一般為長4-9厘米左右、寬度2-3厘米左右、厚0.5-1厘米左右的塊片,其橫切面皮部呈近白色,內側有一層不明顯的棕色環(huán)紋,中間部分略疏松。3、塊片具有輕微的氣味,味道微甜,品質好的塊片具有色白、片大、粉質等特點。

一、牛大力長什么樣子

1、采挖出來的牛大力呈圓柱狀,或由數個紡錘狀體連成一串,顏色為淺黃色、土黃色,表面有環(huán)紋,稍粗糙。

2、商品牛大力一般被切成塊片,其長度為4-9厘米左右,寬度為2-3厘米左右,厚度為0.5-1厘米左右,橫切面皮部呈近白色,內側有一層不明顯的棕色環(huán)紋,中間部分近白色,粉質,略疏松。

3、嫩根質脆且易斷,塊根老化后近木質,較堅韌。塊片具有輕微的氣味,味道微甜,市場上的商品牛大力以色白、片大、粉質、味甜者為宜。

4、牛大力在我國主要分布于廣東、廣西、湖南、云南、貴州、福建、海南等省份,且通常生長在海拔不超過1500米的曠野、灌叢及稀疏林下,生長狀態(tài)多為野生,近年開始被人工栽培。

二、牛大力是什么

1、牛大力的學名叫“美麗崖豆藤”,它是一種屬于豆科、崖豆藤屬、牛大力種的木質藤本植物,其塊根富含生物堿以及三萜類、香豆素類、多糖類、黃酮類、木質素類物質,具有較高的藥用價值。

2、牛大力別稱山蓮藕、血藤、大力薯、牛大力藤、甜牛大力,其根莖適合食用,里面富含淀粉、粗脂肪、粗蛋白、粗纖維,還含有鈣、磷、鋅、鐵、鎂等多種微量元素,營養(yǎng)價值較高。

3、牛大力的種子可以用來榨油,其油脂由多種脂肪酸組成,比如油酸、亞油酸、亞麻酸、花生-烯酸等,其中不飽和脂肪酸的占比為78%左右,飽和脂肪酸的占比為19%左右。

農村網  責任編輯:農村網
 

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關鍵詞: 牛大力
 
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