回答1、使用成熟的水果催熟：可以把未成熟的藍莓放在香蕉等成熟的水果當中，之后扎緊袋口，放置3天左右的時間即可成熟。2、使用催熟劑催熟：未成熟的藍莓中可以加入適量的催熟劑來催熟，效果很好。3、放入淡鹽水里浸泡：未成熟的藍莓可以放進淡鹽水中浸泡，這樣也有催熟的效果。4、放入糖水中浸泡：未成熟的藍莓可以放入冰糖水中浸泡一會，這樣藍莓吃起來會很甜。

一、藍莓沒熟怎么催熟

1、使用成熟的水果催熟

可以把沒有成熟的藍莓和香蕉等成熟的水果放在一起，將其全部放到塑料袋里面扎緊袋口，放置3天左右就可以成熟。

2、使用催熟劑催熟

沒有成熟的藍莓可以加入適量催熟劑進行催熟，這樣效果非常好。

3、放入淡鹽水里浸泡

沒有成熟的藍莓可以放到淡鹽水里面進行浸泡，這樣也有催熟的效果。

4、放入糖水中浸泡

沒有成熟的藍莓可以放到冰糖水里面浸泡一會，這樣藍莓吃起來會很甜。

二、藍莓如何挑選

1、看藍莓是否掉色

（1）藍莓果實的頂部一般都是比較禿的，有條件的話，在購買前可以用紙擦一下果皮。

（2）如果發(fā)現(xiàn)紙上有顏色，就說明它不屬于真正的藍莓，而是野山棗或者櫻桃染色之后冒充藍莓，在購買時一定要注意這一點。

2、看藍莓的外觀

（1）好的藍莓一般是大小均勻，而且表皮也比較細滑的，摸起來不黏手，這種藍莓說明發(fā)育比較好，營養(yǎng)也較高，口感很好。

（2）如果藍莓的個頭大小不均勻，表皮也比較粗糙，這種藍莓就說明發(fā)育不良，不適合選購。

3、直接試吃藍莓

（1）這種試吃需要有一定條件才能進行的，如果是好的藍莓，品嘗起來香氣會非常濃郁，而且比較酸甜可口，沒有果核。

（2）如果是品質較差、還沒有成熟的藍莓，雖然會有稍微的香味，但是嘗起來會有酸澀之感。

（3）如果是果核很大的藍莓，應該是假冒的不能選購。

4、捏一捏藍莓

（1）如果是品質比較好的藍莓，捏起來果實一般比較結實，如果捏起來很軟，甚至還有汁液滲出，就說明果實已經(jīng)熟過頭了，不適合購買。

（2）如果發(fā)現(xiàn)藍莓的果肉比較干癟，而且表皮都已經(jīng)起皺了的話，就說明藍莓已經(jīng)放置很久不新鮮了，水分流失重也不適合購買。

5、看藍莓是否有白霜

（1）一般優(yōu)質的藍莓表皮都是藍紫色的，而且會覆蓋一層白霜，如果發(fā)現(xiàn)藍莓的外皮顏色發(fā)紅，就說明果實還不是很成熟。

（2）如果藍莓沒有明顯的白霜甚至是一點都沒有，就說明已經(jīng)存放已久。

（3）更為嚴重的是如果藍莓呈現(xiàn)黑色，就說明肯定是假冒的不能買。