回答陜西大荔冬棗，即陜西省渭南市大荔縣所產(chǎn)的冬棗，2011年12月20日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“大荔冬棗”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。大荔冬棗具有四大特征：一是果個(gè)大，果實(shí)近圓形，果面平整光潔，平均單果重20g，狀如蘋(píng)果；二是果皮薄而酥脆，完熟期呈淺黃片狀赭紅色；三是肉細(xì)嫩，果肉乳白色，口感細(xì)嫩酥脆；四是味甘甜清香。它富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，擁有“百果王”、“活維生素丸”的稱號(hào)。

一、陜西大荔冬棗基本介紹

1、大荔冬棗是陜西省渭南市大荔縣的特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，2011年12月20日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“大荔冬棗”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。2019年11月15日，“大荔冬棗”入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄；12月17日，“大荔冬棗”入選2019年第四批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

2、大荔冬棗的成熟期比我國(guó)同一緯度的其他地區(qū)冬棗要早熟15天左右，大棚冬棗比山東沾化提前上市1個(gè)多月，每年8月到次年元月都有冬棗上市，極大地延長(zhǎng)了冬棗的銷(xiāo)售時(shí)間。

二、陜西大荔冬棗產(chǎn)品特點(diǎn)

1、外在特征：大荔冬棗果個(gè)大，果實(shí)近圓形，果面平整光潔，平均單果重20g，狀如蘋(píng)果，有“小蘋(píng)果”之稱；果皮薄而酥脆，完熟期呈淺黃片狀赭紅色；肉細(xì)嫩，果肉乳白色，口感細(xì)嫩酥脆；味甘甜清香。

2、內(nèi)在品質(zhì)：大荔冬棗富含人體所需的19種氨基酸和維生素A、維生素B、維生素C、維生素P，含可溶性固形物34-38%，維生素C352mg/100g，與其它果品相比，維生素C的含量是蘋(píng)果的70倍、梨的140倍，譽(yù)有“百果王”、“活維生素丸”的稱號(hào)。

三、陜西大荔冬棗產(chǎn)地環(huán)境

1、大荔冬棗生產(chǎn)區(qū)屬暖溫帶半濕潤(rùn)、半干旱季風(fēng)氣候，年平均氣溫13.4℃，平均日溫差12.6℃，全年≥10℃有效積溫4312℃，年光照時(shí)數(shù)2385.2h，光熱資源豐富，晝夜溫差大，年降水量514mm，無(wú)霜期212天，非常有利于冬棗養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化和糖分的積累。

2、大荔冬棗種植區(qū)域內(nèi)土壤肥沃，地勢(shì)平坦，土壤類型以粘質(zhì)壤土為主，有機(jī)質(zhì)豐富，保墑性能好。