回答作為水生植物，荷花一般生長在相對穩(wěn)定的平靜淺水、湖、沼澤地、池塘中。由于無法扎根，因此荷花不能生長在水流湍急的江中。荷花除了喜水，還喜陽，極不耐蔭，生育期需要全光照的環(huán)境。荷花除了具備很高的觀賞價值，還可以用來做菜，常見做法包括荷花燉雞、酥炸荷花、荷花養(yǎng)顏粥、荷花煎餅、荷花餡鮮花餅、泰醬荷花卷、荷花蝦仁、香水荷花刺身等。

一、荷花長在哪里

1、荷花是水生植物，一般生長在相對平穩(wěn)的平靜淺水、湖、沼澤地、池塘中，不能生長在水流湍急的江中，因為無法扎根。荷花的需水量由品種決定，大株形品種如古代蓮、紅千葉相對水位要求深一些，但不能超過1.7米，中小株形只適于20-60厘米的水深。

2、荷花還喜歡生長在陽光充足的地方，生育期需要全光照的環(huán)境，極不耐蔭，如果置于半蔭的環(huán)境中，荷花就會表現(xiàn)出強烈的趨光性；如果長期置于陰暗環(huán)境中，就會出現(xiàn)長勢不良的現(xiàn)象。

二、荷花可以做菜嗎

1、荷花可以做菜，常見做法有荷花燉雞、酥炸荷花、荷花養(yǎng)顏粥、荷花煎餅、荷花餡鮮花餅、泰醬荷花卷、荷花蝦仁、香水荷花刺身等?？梢哉f，荷花除了具備很高的觀賞價值，做菜也是很清香可口的，真可謂秀色可“餐”。

2、荷花全身都是寶，除了花，蓮子、蓮衣、蓮房、蓮須、蓮子心、荷葉、荷梗、藕節(jié)等均可藥用或食用，比如人們傳統(tǒng)食用的蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等都是荷花最常見的吃法。