回答1、車?yán)遄拥膕j等級是兩勾級，果實(shí)直徑范圍在28mm-30mm之間。車?yán)遄拥燃壍呐袛嘁罁?jù)是車?yán)遄又睆降拇笮。燃壴礁邉t表明果實(shí)越大，車?yán)遄拥牡燃壴酵希焚|(zhì)就越好。2、成箱購買車?yán)遄訒r，注意看外包裝上的等級，散裝購買時，可以依據(jù)外觀去判斷，好的車?yán)遄佑休^大的個頭，硬度高且顏色也較深。

一、車?yán)遄觭j什么等級

1、車?yán)遄拥膕j為兩勾級，它的果實(shí)直徑在28mm-30mm之間。車?yán)遄拥燃壥歉鶕?jù)車?yán)遄又睆降拇笮∪ヅ袛嗟模牡燃壴礁呔捅砻鞴麑?shí)越大。通常情況下勾越多，就表明車?yán)遄拥墓麑?shí)質(zhì)量越好。在人們的日常生活中，大多數(shù)人食用的車?yán)遄佣际莾晒吹燃壍?，有著非常清甜可口味道，并且汁水豐盈。等級越往上，就會有越好的品質(zhì)，但是價格也會比較貴。

2、成箱購買車?yán)遄拥臅r候，外面包裝會表明車?yán)遄拥牡燃?，購入的車?yán)遄訛樯⒀b時，也可以根據(jù)它的外觀去判斷車?yán)遄拥牡燃?。等級為兩勾的車?yán)遄?，不僅果實(shí)個頭比較大，它還有相對很甜的味道。如今市面上，四勾車?yán)遄邮堑燃壸罡叩?，它的直徑超過了32mm，屬于品質(zhì)最好的車?yán)遄?，果?shí)非常光滑并富有光澤，口感非常清香甜脆。注意判斷車?yán)遄拥暮脡?，也不可以只看它的等級，還要結(jié)合果實(shí)的品種、新鮮程度以及是否打過農(nóng)藥等因素去判斷。

二、車?yán)遄尤绾伪ｕr

1、冷藏保存

可以將車?yán)遄臃诺降蜏氐沫h(huán)境中保存，在家中保存車?yán)遄拥臅r候，可以放在冰箱的冷藏室中，將溫度控制在5℃左右，隨后將車?yán)遄臃胚M(jìn)能夠密封的保鮮盒，直接裝入冰箱的冷藏室即可，這樣保存可以讓車?yán)遄邮畮滋觳蛔冑|(zhì)，并且取出之后的車?yán)遄右廊槐３中迈r的狀態(tài)。

2、氣調(diào)保存

倘若想要大批量保存車?yán)遄拥臅r候可以采用氣調(diào)保存，就是將車?yán)遄臃旁诶洳丨h(huán)境中，同時減少空氣中的氧氣濃度，將二氧化碳濃度增加的一種保鮮方法，在保存之前，要先把車?yán)遄臃诺铰然}溶液中浸泡，泡好之后將其取出晾干，隨后保存到相應(yīng)環(huán)境中，要控制好相對濕度和溫度，并把控空氣中二氧化碳的數(shù)量，使車?yán)遄涌梢员４孑^長時間。