回答松露是生長(zhǎng)的土壤里,附著在樹(shù)根下的莖塊菌類,一般生長(zhǎng)在松樹(shù)、白楊樹(shù)、櫟樹(shù)、橡樹(shù)等樹(shù)下,松露生長(zhǎng)需要借助樹(shù)根的共生關(guān)系獲得養(yǎng)分,無(wú)法獨(dú)立成活,松露對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境的要求較高,喜堿性,無(wú)法進(jìn)行光合作用,松露對(duì)于養(yǎng)分吸收較多,若在樹(shù)根下有生長(zhǎng)過(guò)松露,在短時(shí)間內(nèi)此樹(shù)根下不會(huì)再長(zhǎng)處其他植株。
一、松露生長(zhǎng)環(huán)境的特點(diǎn)
1、松露對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境較為挑剔,生活的土壤酸堿值和水分環(huán)境稍有改變,松露就不會(huì)生長(zhǎng)。
2、松露無(wú)法進(jìn)行光合作用,只能附著在樹(shù)根下借助樹(shù)之間的共生關(guān)系換取生長(zhǎng)得養(yǎng)分,無(wú)法獨(dú)立存活。
3、松露無(wú)法進(jìn)行整齊有序的種植,在樹(shù)根下有生長(zhǎng)過(guò)松露后,該土壤養(yǎng)分會(huì)被全部吸收,在短時(shí)間內(nèi)此樹(shù)根下不會(huì)長(zhǎng)其他的植株,在挖取松露后,也需要將土壤賣回,否則破壞生長(zhǎng)環(huán)境,松露就不會(huì)再次生長(zhǎng)。
4、松露偏好堿性土,品質(zhì)高的松露主要在石灰質(zhì)地形區(qū)域內(nèi)產(chǎn)出。
二、松露是什么東西
1、松露是是生長(zhǎng)的土壤里,附著在樹(shù)根下的莖塊菌類,是一種蕈類的總稱,松露一般生長(zhǎng)在松樹(shù)、白楊樹(shù)、櫟樹(shù)、橡樹(shù)的樹(shù)根下,主要分布在意大利、法國(guó)、中國(guó)、新西蘭等國(guó)家。
2、松露的氣味特殊,是一種富含蛋白質(zhì),氨基酸的佳肴,無(wú)法進(jìn)行人工培育,產(chǎn)量稀少,在歐洲松露譽(yù)為“世界三大珍肴”之一。
3、松露子實(shí)體呈塊狀,小的松露子如核桃,大的松露子如拳頭,在幼期松露內(nèi)部呈白色,質(zhì)地均勻,成熟后松露呈深黑色,具有較淺的大理石狀紋理。
4、松露的子囊果呈球形,為棕色或者褐色,表面具有多角形疣狀物,丁欒有凹陷。
5、松露生長(zhǎng)周期僅有一年,大小與年齡無(wú)關(guān),伴隨著四級(jí)的變化而生長(zhǎng),一般在12月黑松露就會(huì)進(jìn)入成熟期。
6、松露成熟期一般在11月到次年的3月份,采摘的最好季節(jié)在12月到次年的3月之間。
7、在21世紀(jì),多數(shù)土壤受到農(nóng)藥的噴灑,機(jī)械化農(nóng)耕,導(dǎo)致不滿足松露的生長(zhǎng)環(huán)境,松露也相應(yīng)的發(fā)生減產(chǎn)現(xiàn)象。