回答綠色食品在生產(chǎn)過(guò)程中允許使用化肥農(nóng)藥，但需要遵循生產(chǎn)綠色食品的農(nóng)藥使用準(zhǔn)則和肥料使用準(zhǔn)則。1、農(nóng)藥危害：農(nóng)藥中毒可分為急性中毒和慢性中毒，其中急性中毒容易致人死亡，而慢性中毒雖然不會(huì)直接危害到人體健康，但是會(huì)降低人體免疫力，從而影響人體健康。2、化肥危害：除開(kāi)鉀肥對(duì)人體沒(méi)有明顯危害以外，氮肥和磷肥均對(duì)人體有較大的毒性作用，尤其是氮肥，一旦施加過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致作物硝酸鹽和亞硝酸鹽含量偏高。

一、綠色食品生產(chǎn)過(guò)程中是否允許使用化肥農(nóng)藥

綠色食品在生產(chǎn)過(guò)程中允許使用化肥農(nóng)藥，但是需要遵循《生產(chǎn)綠色食品的農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》以及《生產(chǎn)綠色食品的肥料使用準(zhǔn)則》，具體如下：

1、AA級(jí)綠色食品

（1）農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

①允許使用AA級(jí)綠色食品生產(chǎn)資料農(nóng)藥類產(chǎn)品。

②在AA級(jí)綠色食品生產(chǎn)資料農(nóng)藥類不能滿足植保工作需要的情況下，允許使用除蟲菊素、魚藤根、煙草水、大蒜素、苦楝、川楝、印楝、芝麻素等中等毒性以下植物源殺蟲劑、殺菌劑，礦物油和植物油制劑，礦物源農(nóng)藥中的硫制劑、銅制劑。

③經(jīng)過(guò)專門機(jī)構(gòu)核準(zhǔn)后，可以有限度的使用真菌制劑、細(xì)菌制劑、病毒制劑、放線菌、拮抗菌劑、昆蟲病原線蟲、原蟲等活體微生物農(nóng)藥以及春雷霉素、多抗霉素（多氧霉素）、井崗霉素、農(nóng)抗120、中生菌素等農(nóng)用抗生素。

④不允許使用有機(jī)合成的化學(xué)殺蟲劑、殺螨劑、殺菌劑、殺線蟲劑、除草劑和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑以及生物源、礦物源農(nóng)藥中混配有機(jī)合成農(nóng)藥的各種制劑。

（2）化肥使用準(zhǔn)則

①允許使用AA級(jí)綠色食品生產(chǎn)資料肥料類產(chǎn)品以及各種農(nóng)家肥料，主要包括堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈肥、泥肥、餅肥等。

②在上述肥料無(wú)法滿足AA級(jí)綠色食品生產(chǎn)時(shí)，允許使用商品有機(jī)肥料、腐殖酸類肥料、微生物肥料、有機(jī)復(fù)合肥、無(wú)機(jī)礦物質(zhì)肥料、葉面肥料、有機(jī)無(wú)機(jī)肥等商品肥料。

③禁止使用城市垃圾、污泥、醫(yī)院的糞便和垃圾以及含有有害物質(zhì)的工業(yè)垃圾。

④嚴(yán)禁施加未腐熟的農(nóng)家肥料。

2、A級(jí)綠色食品

（1）農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

①允許使用AA級(jí)和A級(jí)綠色食品生產(chǎn)資料農(nóng)藥類產(chǎn)品。

②在在AA級(jí)和A級(jí)綠色食品生產(chǎn)資料農(nóng)藥類產(chǎn)品不能滿足植保工作需要的情況下，可以使用中等毒性以下植物源農(nóng)藥、動(dòng)物源農(nóng)藥和微生物源農(nóng)藥，礦物源農(nóng)藥中的硫制劑、銅制劑。

③可以有限度的使用部分有機(jī)合成農(nóng)藥，但是需要遵守GB4285、GB8321.1、GB8321.2、GB8321.3、GB8321.4、GB8321.5、GB8321.6的要求執(zhí)行。

④嚴(yán)禁使用劇毒、高毒、高殘留或具有三致毒性（致癌、致畸、致突變）的農(nóng)藥。

⑤每種有機(jī)合成農(nóng)藥在作物的生長(zhǎng)期內(nèi)只允許使用一次。

（2）化肥使用準(zhǔn)則

①允許使用A級(jí)和AA級(jí)綠色食品生產(chǎn)資料肥料產(chǎn)品以及堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈肥、泥肥、餅肥等各種農(nóng)家肥，商品有機(jī)肥料、腐殖酸類肥料、微生物肥料、有機(jī)復(fù)合肥、無(wú)機(jī)礦物質(zhì)肥料、葉面肥料、有機(jī)無(wú)機(jī)肥等各種商品肥料。

②在上述肥料無(wú)法滿足A級(jí)綠色食品生產(chǎn)時(shí)，允許使用摻和肥，即有機(jī)肥、微生物肥、無(wú)機(jī)礦物質(zhì)肥、腐殖酸肥按照一定比例摻入化肥，通過(guò)機(jī)械混合制成的肥料（不能摻入硝態(tài)氮肥，并且有機(jī)氮和無(wú)機(jī)氮的比例不能超過(guò)1：1）。

③城市生活垃圾一定要經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理才能使用，并且粘性土壤的使用量不宜超過(guò)3000kg/畝，砂性土壤的使用量不宜超過(guò)2000kg/畝。

④化肥與有機(jī)肥、復(fù)合微生物肥配合使用時(shí)，最后一次追肥應(yīng)當(dāng)在收獲前30天左右進(jìn)行。

二、化肥農(nóng)藥對(duì)人體有危害嗎

化肥農(nóng)藥對(duì)人體有危害。

1、農(nóng)藥

（1）農(nóng)藥中毒可以分為急性中毒和慢性中毒，其中急性中毒容易致人死亡，是最明顯的農(nóng)藥危害，而慢性中毒雖然不會(huì)直接危害到人體健康，但是久而久之，會(huì)降低人體免疫力，從而影響人體健康，導(dǎo)致疾病發(fā)生概率上升。

（2）急性農(nóng)藥中毒的癥狀比較明顯，主要表現(xiàn)為頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、多汗、呼吸困難、肌肉痙攣、神志不清等，而慢性中毒癥狀不明顯。

2、化肥

（1）目前我國(guó)農(nóng)村使用的化肥主要包括碳酸氫銨、氯化銨、尿素等氮肥，過(guò)磷酸鈣，磷酸鈣等磷肥以及鉀肥。其中除開(kāi)鉀肥對(duì)于人體沒(méi)有明顯危害以外，氮肥和磷肥均對(duì)人體有較大的毒性作用，尤其是氮肥。

（2）氮元素一般轉(zhuǎn)化為硝酸鹽后被作物吸收，正常情況下，植株體內(nèi)并不積累游離態(tài)的硝酸鹽和亞硝酸鹽，但是當(dāng)?shù)适┘舆^(guò)多時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致作物中的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量偏高，而硝酸鹽的代謝產(chǎn)物是人體重要的致癌物質(zhì)，從而危害到人體健康。