回答1、楊梅的管理技術(shù)：需要及時(shí)把一些生長(zhǎng)情況比較差的枝條修剪掉，比如老弱枝、病蟲(chóng)害枝、過(guò)長(zhǎng)過(guò)密、枯死枝、拖地枝等枝條，同時(shí)也要注意保護(hù)樹(shù)體，在下雪后需要及時(shí)將枝條的雪弄下來(lái)，而在發(fā)生病蟲(chóng)害時(shí)需要選擇合適的藥劑進(jìn)行防治，比如褐斑病可用50%多菌靈600-800倍液進(jìn)行防治。2、楊梅的施肥技術(shù)：需要施好基肥和追肥，基肥一般可以施入家畜糞肥20-30kg/株，而在給結(jié)果樹(shù)追芽前肥時(shí)，肥料一般以鉀肥為主。

一、楊梅的管理技術(shù)

1、整形修剪

（1）在第一次采摘之后需要修剪掉適量的大枝，把樹(shù)冠上的高樹(shù)枝、交叉枝、拖地枝以及密生枝等枝條修剪掉。

（2）在進(jìn)行第二次修剪的時(shí)候，如果是生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的楊梅樹(shù)可以適當(dāng)?shù)脑缧藜?，反之則要適當(dāng)?shù)耐硇藜簟Ｐ枳⒁猓涸诮o楊梅進(jìn)行修剪的時(shí)候，主要需要剪掉老弱枝、病蟲(chóng)害枝、過(guò)長(zhǎng)過(guò)密、枯死枝等生長(zhǎng)不太好的枝條。

2、保護(hù)樹(shù)體

（1）因?yàn)榇笾Φ牡挚鼓芰Σ惶珡?qiáng)，在遇到日曬之后便容易枯死，因此需要做好保護(hù)保護(hù)工作，避免楊梅受到陽(yáng)光直射。

（2）在冬天下雪之后，需要及時(shí)把枝條上的雪弄下來(lái)，避免大量的雪把枝條壓斷。

3、防治病蟲(chóng)害

（1）楊梅常見(jiàn)的病蟲(chóng)害主要有褐斑病、赤衣病、小蓑蛾、枯葉蛾、避債蟲(chóng)等種類，需要根據(jù)病蟲(chóng)害的種類選擇合適的藥劑進(jìn)行防治。

（2）褐斑病一般可以用50%多菌靈600-800倍液、70%甲基托布津800-1000倍液等藥劑進(jìn)行防治，而赤衣病一般可以用20%紋達(dá)克1000-1500倍液噴霧防治。

（3）小蓑蛾和枯葉蛾一般可以用40%蟲(chóng)不樂(lè)乳油1000倍液、20%殺滅菊酯乳油2000倍液等藥劑進(jìn)行防治，而避債蟲(chóng)一般可以用敵百蟲(chóng)噴殺防治。

4、采收技巧

（1）因?yàn)闂蠲饭麑?shí)的成熟期并不一樣，因此需要分批采收。需注意，因?yàn)闂蠲饭麑?shí)沒(méi)有果皮，很容易被擦傷，因此需要輕采、輕放、輕運(yùn)。

（2）通?？梢栽谌珮?shù)有20%的果實(shí)成熟時(shí)進(jìn)行采收，每天或者隔天采1次，以在清晨或者傍晚采收為宜，不宜在雨天或雨后初晴時(shí)進(jìn)行采收。

二、楊梅的施肥技術(shù)

1、肥料種類

（1）基肥

①一般每株楊梅樹(shù)可以施入餅肥2-3kg，或者家畜糞肥20-30kg。

②需注意，基肥的施用量一般應(yīng)占全年施肥總量的60%左右。

（2）追肥

①楊梅結(jié)果樹(shù)一般全年需要追肥2-3次，在3-4月的時(shí)候一般需要施入芽前肥，施用的肥料一般以鉀肥為主。

②而在5月的時(shí)候一般可以施入壯果肥，肥料通常以碳酸鉀、碳酸鈣、家畜糞便肥等肥料為主，配合施用硼肥。

2、施肥方法

（1）條溝施肥法：在楊梅樹(shù)冠投影外緣的兩側(cè)，各挖出1條寬為30cm，深為20-40cm的溝，隨后施入肥料。

（2）放射溝施法：在楊梅樹(shù)冠投影外緣稍微比較遠(yuǎn)的地方，挖出深度和寬度適宜的環(huán)狀溝，然后施入肥料。