回答常規(guī)種植的情況下，大蒜的畝產(chǎn)量一般為2500斤左右，如果種植密度以及管理方式較恰當，則產(chǎn)量一般可達到4000-6000斤左右/畝。若想提高大蒜的產(chǎn)量，可選擇在9月份底至10月份初進行播種，待蒜苗露尖后合理灌水、覆土，蒜苗第1次露尖時可結(jié)合澆水畝施硫酸銨20公斤，若是在大棚中種植，可將溫度控制在適宜的范圍內(nèi)。

一、大蒜畝產(chǎn)量多少斤

1、大蒜的產(chǎn)量

（1）在常規(guī)種植的條件下，大蒜（蒜頭）的畝產(chǎn)量通常是2500斤左右，若種植密度恰當，且進行科學管理，則畝產(chǎn)量通?？蛇_到4000-6000斤左右。

（2）大蒜的適宜播種時間為白露末秋分初，具體時間是9月份底至10月份初，播種適溫為17℃左右。若是在北方地區(qū)種植大蒜，可進行春播。

（3）播種前可以將蒜瓣晾曬1-2天，這樣能增加發(fā)芽率。

2、增加產(chǎn)量的方法

（1）覆土

①蒜苗露尖后澆灌1次水分，然后覆蓋一層細土，厚度以3-5厘米為宜。

②蒜苗再次露尖時，重新澆1次水，并再次覆土。如此循環(huán)3-5次后可讓苗莖的高度達到10-15厘米左右。

（2）施肥

①蒜苗第1次露尖時，結(jié)合澆水工作畝施20公斤硫酸銨，若幼苗較健壯，則無須追肥。

②施肥時可將肥料溶于水，不可撒施后再澆水。

（3）控溫

①若在大棚內(nèi)種植大蒜，白天應將溫度控制在20-25℃，晚上控制在15℃左右。

②溫度較高時，應通風降溫，防止植株的葉片出現(xiàn)黃化、腐爛情況。

③溫度較低時，可在晚上覆蓋草苫。

二、大蒜的種植方法

1、整地做畦

播種前，應清除田間的石塊，并將土壤深翻20厘米，然后再將土地耕成畦田狀，以便進行排水和灌溉，畦田的大小可根據(jù)實際情況而定。

2、種植入土

（1）選擇個頭較大、質(zhì)量較好的蒜瓣作為種植對象，播種前要剝除莖盤和外皮，并晾曬1天。

（2）將蒜瓣按照適宜的間距播入土壤中，深度以1厘米左右為宜，然后澆透水。

3、提供水肥

（1）畝施有機肥5000公斤作為基肥，耕地時將肥料混入土壤內(nèi)即可。之后每個月追施1次復合肥，施肥后要及時澆水，以便讓植株能夠充分吸收營養(yǎng)。

（2）從種子發(fā)芽到收獲期間，整個生育期都要為大蒜提供充足的水分。

4、田間管理

（1）定期除草，避免雜草和大蒜爭奪營養(yǎng)、水分。

（2）做好病蟲害的防治工作，田間出現(xiàn)蟲害后要第一時間做出應對。