回答海參通常用純凈水泡發(fā)。用常溫下的純凈水或者礦泉水,將干海參一起放入沒有油脂的器皿中,先泡24-36小時,中間換水兩次,泡發(fā)好后將海參沿中線剪開,挑出內(nèi)筋;清洗干凈之后燜煮25-30分鐘,然后將海參撈出;再重新放進(jìn)干凈的容器內(nèi),倒入足量的純凈水放入冰箱冷藏泡發(fā)24小時左右即可。
回答海參通常用純凈水泡發(fā)。用常溫下的純凈水或者礦泉水,將干海參一起放入沒有油脂的器皿中,先泡24-36小時,中間換水兩次,泡發(fā)好后將海參沿中線剪開,挑出內(nèi)筋;清洗干凈之后燜煮25-30分鐘,然后將海參撈出;再重新放進(jìn)干凈的容器內(nèi),倒入足量的純凈水放入冰箱冷藏泡發(fā)24小時左右即可。