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農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)的方法主要有哪幾種,初加工屬于什么行業(yè)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-08-02 13:27  瀏覽次數(shù):3760
內(nèi)容摘要:1、感官檢驗(yàn)法:借助感覺器官(耳、目、口、鼻、手等)進(jìn)行檢驗(yàn)的方法,通過聽覺、視覺、味覺、嗅覺和觸覺等來檢驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,主要應(yīng)用于檢驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)品的外形結(jié)構(gòu)、外觀疵點(diǎn)、硬度、彈性、氣味、滋味、聲音、色澤以及包裝方面的質(zhì)量。2、理化檢驗(yàn)法:借助各種儀器和試劑進(jìn)行檢驗(yàn)的方法,一般可用化學(xué)、光學(xué)、力學(xué)、熱學(xué)、電學(xué)、物理化學(xué)、器械和生物學(xué)等方法進(jìn)行檢驗(yàn)。一、農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)的方法主要有哪幾種1、感官檢驗(yàn)法感官檢驗(yàn)法,即借助感覺器官進(jìn)行檢驗(yàn)的方法,也就是利用人的耳、目、口、鼻和手等感覺器官,通過聽覺、視覺、味覺、嗅覺和觸覺等

農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)的方法主要有哪幾種,初加工屬于什么行業(yè)

回答1、感官檢驗(yàn)法:借助感覺器官(耳、目、口、鼻、手等)進(jìn)行檢驗(yàn)的方法,通過聽覺、視覺、味覺、嗅覺和觸覺等來檢驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,主要應(yīng)用于檢驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)品的外形結(jié)構(gòu)、外觀疵點(diǎn)、硬度、彈性、氣味、滋味、聲音、色澤以及包裝方面的質(zhì)量。2、理化檢驗(yàn)法:借助各種儀器和試劑進(jìn)行檢驗(yàn)的方法,一般可用化學(xué)、光學(xué)、力學(xué)、熱學(xué)、電學(xué)、物理化學(xué)、器械和生物學(xué)等方法進(jìn)行檢驗(yàn)。

一、農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)的方法主要有哪幾種

1、感官檢驗(yàn)法

感官檢驗(yàn)法,即借助感覺器官進(jìn)行檢驗(yàn)的方法,也就是利用人的耳、目、口、鼻和手等感覺器官,通過聽覺、視覺、味覺、嗅覺和觸覺等來檢驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。這種方法主要應(yīng)用于檢驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)品的外形結(jié)構(gòu)、外觀疵點(diǎn)、硬度、彈性、氣味、滋味、聲音、色澤以及包裝方面的質(zhì)量。一般在質(zhì)量控制、產(chǎn)品研究和開發(fā)方面比較常用。

2、理化檢驗(yàn)法

理化檢驗(yàn)法,即借助各種儀器和試劑進(jìn)行檢驗(yàn)的方法,一般可用化學(xué)、光學(xué)、力學(xué)、熱學(xué)、電學(xué)、物理化學(xué)、器械和生物學(xué)等方法進(jìn)行檢驗(yàn)。它能探明農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)部疵點(diǎn),并能深人地測定農(nóng)產(chǎn)品的成分、結(jié)構(gòu)和性質(zhì),主要用于商品的成分、結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)、安全性、衛(wèi)生性以及對環(huán)境污染和破壞性等方面的檢驗(yàn)。其檢驗(yàn)結(jié)果較感官檢驗(yàn)客觀而精確,可以用具體數(shù)值表示。

二、農(nóng)產(chǎn)品初加工屬于什么行業(yè)

1、農(nóng)產(chǎn)品初加工屬于農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是指對糧棉油薯、肉禽蛋奶、果蔬茶菌、水產(chǎn)品、林產(chǎn)品和特色農(nóng)產(chǎn)品等進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的總和。

2、農(nóng)產(chǎn)品初加工是指對農(nóng)產(chǎn)品一次性的不涉及農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)在成分改變的加工,即對收獲的各種農(nóng)新產(chǎn)品(包括紡織纖維原料)進(jìn)行去籽、凈化、分類、曬干、剝皮、漚軟或大批包裝以提供初級市場的服務(wù)活動(dòng),以及其他農(nóng)新產(chǎn)品的初加工活動(dòng)。

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