回答1、倭瓜是南瓜的別稱，為葫蘆科南瓜屬。2、在植株3-5片真葉期，可進行定植，種植深度以子葉平齊土面為宜，并且要澆透水。3、定植后，10天左右噴施1次有機肥。4、在8-10片真葉時期，可以進行第1次打頂。5、當側(cè)蔓長到50厘米以上時，可采集嫩莖尖和葉柄來食用。

一、倭瓜簡介

1、倭瓜是南瓜的別稱，又被叫做番瓜、飯瓜、番南瓜、北瓜，是葫蘆科南瓜屬的一個種，為一年生蔓生草本植物。

2、倭瓜原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶，在世界各地都有普遍栽培，明代傳入中國，在我國南北各地都有廣泛種植。

二、倭瓜的種植

1、在植株3-5片真葉期，可在一個晴天的下午選擇健壯、無病蟲害的小苗進行定植，每盆1株幼苗，以子葉平齊土面的種植深度為宜，并澆透水。若采用直播的方式，便需疏去病弱的小苗，每穴留1株苗即可。

2、定植后，以氮肥為主，10天左右噴施1次稀薄的有機肥。

3、植株開始爬蔓后便會生長迅速，在植株8-10片真葉時期，可進行第1次打頂，促使多萌發(fā)側(cè)蔓，此時可提前搭設支架。

4、在植株側(cè)蔓長到50厘米以上時，便可采集嫩莖尖及葉柄食用。要注意保留5片葉左右，并用稍大的土塊壓住留下的莖蔓，促使萌發(fā)氣生根。

5、每次采摘后，可噴施1次以氮肥為主的稀薄腐熟有機肥。

6、當蔓在土面上沿盆繞一圈后，牽引莖蔓攀爬上支架，讓葉片均勻分布，不遮擋枝條。

三、倭瓜的管理

1、植株進入開花期后，初期主要以雄花為主，可在早晨花朵將開未開時，把將雄花連著花梗一起摘下食用。

2、雌花開始生長時，可以追施的以磷鉀肥為主腐熟的有機肥，這一時期可減少、停止采收嫩莖尖。

3、 必要時可以進行人工授粉，授粉時間要在早上8點前進行。

4、一般每個植株有3-5個瓜正常生長即可，（大型瓜留1-2個，微型瓜可適當增加，依長勢而定），多余的幼瓜或雌花要疏去，并對莖蔓進行適當打頂，防止養(yǎng)分供應不足。

5、較大的瓜可用網(wǎng)兜套好，再掛在牢固處，貼近地面的瓜可以用泡沫塑料或木板等墊起，與土壤隔離即可。