回答種植時(shí)間：空心菜溫室種植在2月進(jìn)行，露天栽培在春季3月份進(jìn)行，秋季種植在9月份中旬進(jìn)行。種植方法：栽培前進(jìn)行浸種催芽處理，一般是將種子放在溫度為30-40℃的溫水中浸泡；可采用條播和點(diǎn)播的形式進(jìn)行播種，每個(gè)穴中放2-3粒種子，并用細(xì)土覆蓋芽根；移植后要給予充足的陽光，保持土壤濕潤，定期除草施肥。

一、空心菜種植時(shí)間和方法

1、種植時(shí)間

空心菜一般是在春季和秋季種植，溫室種植最好在2月進(jìn)行，露天栽培則在春季的3月份進(jìn)行，秋季適合種植的時(shí)間是在9月份中旬。

2、種植方法

（1）催芽處理

由于空心菜種子的表皮很硬，吸水速度慢，最好栽培前進(jìn)行浸泡催芽處理，大概為24個(gè)小時(shí)左右即可，一般是將其放在溫度在30-40℃的溫水中，這樣可以保證種子在土壤中發(fā)芽更快，更利于植株的生長發(fā)育。

（2）入植定栽

播種空心菜的時(shí)候可采用條播和點(diǎn)播的形式進(jìn)行，要保證每個(gè)穴中有2-3個(gè)種子，用一層細(xì)土覆蓋住芽根，再用塑料膜覆蓋住以利于保溫保濕，待植株出苗后就可以揭開，此時(shí)就要進(jìn)行分批移植處理。

（3）肥水管理

待移植后就要給予充足的陽光，要經(jīng)常澆水保持土壤疏松濕潤，在生長期間要進(jìn)行除草處理，定植1個(gè)月后天氣炎熱的時(shí)候，就要增大肥水用量，按照少量多次的形式進(jìn)行，肥料主要以糞尿或者速效氮肥為主，濃度不能過高。

二、空心菜種植多久可以采收

1、空心菜多久可采收

空心菜一般在播種后的35-45天左右就可以進(jìn)行采收（空心菜長到30厘米左右時(shí)），第一次采收時(shí)基部要留2-3個(gè)節(jié)，然后將嫩梢摘下，促使葉腋中的腋芽萌發(fā)側(cè)枝，空心菜收割之后一般間隔7-10天就能重新采收。在進(jìn)行采收的時(shí)候，要合理的進(jìn)行枝葉疏除，防止植株早衰。

2、空心菜留種方法

空心菜的留種分為種子采收以及藤蔓越冬兩種方式。留種需要選擇可以開花結(jié)實(shí)的品種，否則是沒有種子可留的，還要等種子完全成熟之后才能采收，否則種子不會(huì)發(fā)芽。藤蔓越冬則是將空心菜的根莖挖出作為種蔸，然后貯藏在地窖，等到來年再進(jìn)行栽種即可。