回答特別耐陰的農(nóng)作物有菠菜、狀元薯、魚腥草、虎皮劍蘭、竹筍等。以菠菜為例，菠菜是葉菜，莖葉比較細(xì)軟，很多人都愛吃，盡管菠菜葉子面積不小，但它也是喜陰的農(nóng)作物，它的生長不需要很多的光照。在菠菜生長時如果受到季節(jié)影響，比如遇到陰雨天，或者是幾天沒有光照，也不會對其產(chǎn)生什么影響。

一、菠菜

菠菜屬于葉菜，它的莖葉比較細(xì)軟，大多數(shù)人都很喜歡吃。雖然菠菜葉子面積不小，但其實它也是喜陰作物，它的生長不需要很多光照，即使在生長期間遇到連續(xù)的陰雨天也不會對它產(chǎn)生什么影響。種植菠菜時可以選擇圍墻旁邊，或者是大樹下，這樣它會生長的更好一些，而且菠菜的管理也比較方便。

二、狀元薯

狀元薯本身是生長力很強(qiáng)的一種農(nóng)作物，這種作物以前在農(nóng)村種植比較多，但現(xiàn)在很少見。由于狀元薯是喜陰作物，所以在種植它時一定要搭建好遮陰棚，這樣就可以替狀元薯遮擋強(qiáng)光。狀元薯的植株一般生長的都很茂盛，它在地下結(jié)的塊莖非常肥大。

三、魚腥草

魚腥草是一種比較多見的作物，在野外自然生長的也很多，不需要刻意的去種植管理。比如像一些水渠、水塘里就有很多魚腥草，在水塘生長的魚腥草如果條件比較適宜，可以遮擋住半個水塘。而且不管是水塘表面會長很多，在里面見不到光照的地方魚腥草也會生長的很茂盛，所以魚腥草也是一種喜陰作物。

四、虎皮劍蘭

虎皮劍蘭是一種植物，很多人會把它們放在室內(nèi)種植，由于它們平時沒有得到很多光照，所以虎皮劍蘭是一種喜陰作物?；⑵μm生長時不用太多的光照，因為它的生命力很強(qiáng)，如果沒人管理，它們會越長越多，這種植物特別好養(yǎng)殖。

五、竹筍

竹筍也是喜陰的作物，竹筍會慢慢的變成竹子，而竹子一年四季都在生長，掉葉了又會長出新葉。由于竹子可以長很高，然后會把地面遮擋住，等竹筍長出來之后，竹筍本身得到的光照就會變少，但是竹筍卻還是會很肥大。