回答大白菜通常能抗住零下8℃左右的低溫，若氣溫繼續(xù)下降至零下11℃左右就會被凍壞。白菜比較耐寒，喜好冷涼的氣候，所以應在冷涼季節(jié)種植，氣溫過高容易受到病蟲害的侵擾；白菜對低溫的抵抗力較強，若到達零下3℃以后能逐漸升溫，那么它就可以恢復生長。

一、大白菜能抗多少度的低溫

1、白菜能抗住多少度的低溫

一般情況下，大白菜能抗住零下8℃左右的低溫，若氣溫繼續(xù)下降至零下11℃左右時就會被凍壞。

2、種植白菜要注意什么

（1）白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，因此適合在冷涼的季節(jié)生長。如果在高溫季節(jié)栽培白菜，則容易發(fā)生病蟲導致品質低劣，并降低產量，所以白菜不適合在夏季種植。

（2）白菜對低溫的抵抗能力較強。當氣溫達到零下3℃后，若能逐漸升溫，白菜也能恢復生長。如果氣溫處于零下8℃時還會繼續(xù)降低至零下11℃，那么白菜就不能恢復生長，而且會遭受凍害。

（3）白菜適合種植在保肥、保水并富含有機質的壤土、砂壤土及黑黃土中，不適合種植在容易漏水漏糞的砂土中，更不適合種植在排水不良的粘土中。

二、大白菜在多少度就不生長了

1、白菜停止生長的溫度

一般情況下，白菜在零下11℃就會停止生長，同時會被低溫凍壞。

2、適宜白菜生長的溫度

大白菜屬于半耐寒性的蔬菜，喜溫和而涼爽的氣候，通常情況下種子在8-10℃時即可發(fā)芽，在20-25℃時發(fā)芽迅速而健壯，生長期間的適宜溫度為10-22℃。當氣溫達到25℃以上時會導致生長不良，30℃以上則不能適應。