回答小麥澆越冬水的時間是11-12月之間，這時給小麥澆越冬水，既不易引起麥苗旺長，影響越冬能力，還可起到增溫保墑的效果。澆越冬水的目的主要是防止小麥?zhǔn)艿絻龊?，?dāng)氣溫降到零下以后，小麥很容易出現(xiàn)凍害現(xiàn)象，輕則黃苗，重則直接凍死。澆越冬水時不能出現(xiàn)結(jié)冰現(xiàn)象，否則就沒有防凍害的效果了。

一、小麥何時澆越冬水

1、小麥越冬水不能澆太早，太早會引起主苗徒長，不利于分蘗。只有在主苗分蘗大部分長出后，越冬水才能在晚上結(jié)冰，白天化冰。一般在北方冬麥區(qū)，越冬水的澆灌時間一般是11-12月，這時給小麥澆越冬水，既不易引起麥苗旺長，還可起到增溫保墑的效果，有利于小麥安全越冬。

2、給小麥越冬水的目的主要是防止小麥?zhǔn)艿絻龊Α１热缭?1月中下旬，一些冬小麥種植區(qū)域會出現(xiàn)突然的降溫，小麥在這種突然降溫的天氣下，尤其是直接到零下時，就很容易出現(xiàn)凍害現(xiàn)象，輕則黃苗，重則小麥被直接凍死。

3、澆越冬水時要注意，一定不能出現(xiàn)結(jié)冰的情況，否則就沒有防凍害的效果。澆越冬水時還要根據(jù)天氣情況決定，如果冬前有較多雨水，可不澆冬水。

二、越冬水有什么作用

1、促進(jìn)麥苗健壯生長：冬灌后土壤水分會比較充足，有促根增蘗的效果，越冬水后小麥的水分效應(yīng)可維持到翌年返青以后，起到春旱冬防的作用。

2、平抑地溫：冬灌后雖在一定時期地溫會有一定下降，但可以減少越冬期的地溫變幅，這樣有利于小麥安全越冬。

3、踏實(shí)土壤，粉碎坷垃：冬灌后土壤會被踏實(shí)，這樣可以減少耕層架空的情況。而且黏土地表層的坷垃通過越冬水的脹縮作用，會變得粉碎，可顯著減輕小麥凍害現(xiàn)象。