回答首先選擇合適的地膜，并備好繩子和長度約為30厘米、直徑約為1-2厘米的固定棒，當氣溫連續(xù)3-5天低于0℃時，在上午9點后把地膜放在蒜田，用泥土壓住固定。覆膜時，地膜在畦面上必須平展而無皺褶，地膜下面無空隙，這樣能避免滋生雜草，同時要選用瓣大瓣多、產(chǎn)量高、休眠期短、出苗和生長快的品種。

一、大蒜覆蓋二膜技巧

1、首先要選擇合適的地膜，繩子和長度為30厘米、直徑約為1-2厘米的固定棒。當氣溫連續(xù)3-5天低于0°C時，在上午9點把地膜放進蒜田里，先用泥土壓住固定，同時將繩子系在固定棒的2/3處，將其壓進蒜地，然后壓進第2個固定棒即可，最后放第2道地膜，再用同樣的方法固定。

2、覆膜時，地膜在畦面上一定要平展沒有皺褶，地膜下面也不能有空隙，必須要使地膜緊貼畦面，這樣能避免雜草生長。當大蒜出苗50%以上時一定要對其進行破膜，破膜時必須用尖鐵絲在膜上扎孔，孔口直徑掌握在1厘米左右即可。

3、覆膜時的大蒜必須選用瓣大瓣多、產(chǎn)量高、休眠期短、出苗和生長快的品種，用30°C-50°C的溫水浸泡蒜種30小時，使蒜頭吸水膨脹。然后將其撈出瀝水堆悶12小時左右，再挖去蒜莖。如果播種面積比較大，浸種量也很多，可以提前一周播種不挖莖。

二、種植大蒜一畝地能掙多少

1、大蒜可利用的部位比較多，比如蒜苗、蒜苔、蒜頭等，它的市場需求很大。一般正常種植下，一畝大蒜的蒜苔產(chǎn)量有500斤左右，收購價格為2元，產(chǎn)值為1000元。蒜頭的產(chǎn)量一般可達到3500斤，收購價格大約是2.3元左右。所以一畝大蒜的總產(chǎn)值大約是1萬元，除去種植成本，一畝大蒜的純利潤有6000元左右。

2、大蒜是一種調(diào)味品，它的產(chǎn)量和市場需求都少于其他蔬菜，但是它的市場比較穩(wěn)定，就是價格容易受到農(nóng)戶的影響。大蒜的貯藏能力比較好，所以容易被炒作，目前種植大蒜如果想盈利主要是根據(jù)價格而定，而且種植面積也很關鍵。