回答準備好4-6層栽培架進行立體栽培，用蔬菜育苗盤進行育苗，規(guī)格為60厘米×24厘米，栽培基質(zhì)選用棉布、無紡布、珍珠巖、泡沫塑料片等，潔凈、無毒、吸水性強。選擇籽粒均勻飽滿、發(fā)芽率高的種子進行種植，苗盤內(nèi)均勻撒播種子，催芽2-3天。芽苗長至3厘米長時移入栽培室，加強管理，芽苗長至10厘米進行采收。

一、大棚芽苗菜種植技術(shù)

1、立體栽培需要4-6層栽培架，第一層離地面不小于10厘米，層間距50厘米，每兩架并放為一行，行間距50-80厘米。用蔬菜育苗盤，規(guī)格為60厘米×24厘米。栽培基質(zhì)選用潔凈、無毒、吸水性強、使用后殘留物易處理的材料，如紙張、白棉布、無紡布、珍珠巖、泡沫塑料片等。

2、棚室消毒降低濕度，畝用22%敵敵畏煙劑500克、45%百菌清煙劑250克，暗火點燃后熏蒸消毒，也可在栽培前于棚室內(nèi)撒生石灰消毒。

3、選擇籽粒均勻飽滿、種皮厚、發(fā)芽率高、無破損的種子進行種植，翻曬1-2天后用55-60℃的溫水浸種15分鐘。苗盤內(nèi)鋪新聞紙，然后均勻撒播種子，不要有堆積現(xiàn)象。播后噴1遍水，并蓋上塑料薄膜保濕，置于催芽室的架上，每天翻動種子1次，澆水1次，并調(diào)換苗盤位置。當絕大部分種子露芽時，用消過毒的鑷子剔除敗芽、爛芽、傷芽、死粒的種子。在18-22℃的適溫下催芽2-3天。芽苗長至3厘米長時移入栽培室。

4、生長前期每天淋水2-3次，生長中后期每天淋水3-4次。生長適溫20℃左右。幼苗在黑暗條件下，生長迅速且不易標準化。在采收前保持栽培室散射光狀態(tài)，注意夏天需要進行遮光。芽苗長4-5厘米時，揭去上面遮蓋物，使其見光綠化。

5、芽苗長至10厘米左右，頂部葉展開，莖端8-10厘米尚未纖維化時進行采收。

二、大棚芽苗菜種植的基本工具是什么

1、栽培架、栽培容器、栽培基質(zhì)為大棚芽苗菜種植的基本工具。

2、栽培架可用角鐵、竹竿、木棍等焊接或綁扎而成。架高2米左右，寬50-60厘米，長1-2米。一般分6層，每層25-30厘米高。有條件時，栽培架上安設(shè)車輪，以便于運輸。栽培架安設(shè)在栽培室內(nèi)，上放栽培盤。

3、栽培容器是芽苗菜生長發(fā)育的場所。一般用蔬菜塑料育苗盤，規(guī)格為外徑長62厘米、寬23.6厘米、高3.8厘米；或用長60厘米、寬25厘米、高5厘米的塑料盤。也可用木板、鋁皮、鐵皮等做成這樣大的盤代用。

4、栽培基質(zhì)一般有白棉布、無紡布、泡沫塑料、珍珠巖、河沙、廢紙等，只要是潔凈、無毒、質(zhì)輕、吸收持水力強即可。