回答土地整理：深耕深翻土地，挖溝。姜種處理：挑選優(yōu)質(zhì)姜種，催芽，然后掰成75-100g的姜塊。播種：將姜種水平放置在溝內(nèi)，幼芽方向保持一致，覆土。施肥：每畝地施加2500-3000kg的腐熟有機(jī)肥和50kg的復(fù)合肥作為基肥，立秋前后，每畝地施加1000kg的腐熟有機(jī)肥和15-20kg的三元復(fù)合肥。

一、種植姜的方法如下

1、土地整理

選擇土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量豐富，排水性能良好，土質(zhì)疏松的微酸性肥沃土壤；每畝地施加2500-3000kg的腐熟有機(jī)肥和50kg的復(fù)合肥；深耕深翻土地，將肥料翻入土中與土壤混合均勻；整平土地挖溝，溝距為50-55cm，溝寬25cm，溝深10-12cm。

2、姜種處理

（1）選擇肥大豐滿，色澤亮麗、肉質(zhì)新鮮、不干縮、沒有病蟲害的姜塊作為姜種；將姜種放在溫度22-25℃，濕度為60-80%的環(huán)境下進(jìn)行催芽；崔好芽后，將其掰成75-100g的姜塊，每個(gè)姜塊上需要有一個(gè)幼芽（芽長(zhǎng)0.5-2cm，粗0.5-1cm）。

（2）催芽方法：在籮筐內(nèi)鋪上3-5層紙，然后把姜種頭朝上擺放在籮筐內(nèi)，堆放3-4層，再蓋上3-4層紙，最后把籮筐放入溫室內(nèi)，保持適溫催芽。

3、播種

一般在春季播種。播種前澆一遍底水，然后將姜塊水平放置在溝內(nèi)（每個(gè)姜種之間距離18-22cm），使幼芽方向保持一致，最后在姜塊上覆蓋上一層4-5cm厚的土壤。

4、施肥

在姜處于幼苗期的時(shí)候，可以每畝地隨水沖施1000kg的人糞尿或者是10kg 尿素；在立秋前后，每畝地施加1000kg的腐熟有機(jī)肥和15-20kg的三元復(fù)合肥，或者是施加50kg復(fù)合肥和25kg的硫酸鉀；9月上旬，每畝地施加30kg的三元復(fù)合肥。

5、水分

幼苗生長(zhǎng)前期，澆小水；幼苗生長(zhǎng)后期，一般已經(jīng)到了夏天，需要在早上或傍晚澆一次水，每隔3-4天澆一次；立秋前后，保證土壤的相對(duì)濕度在75-80%左右。

6、人工管理

（1）姜瘟?。翰シN前，使用新植霉素4000-5000倍液浸種48小時(shí)左右；病發(fā)時(shí)，每隔10-15天，使用47%加瑞農(nóng)可溶性粉劑750倍液灌根，每株植株用藥量為250ml，一共灌根3-4次。

（2）葉枯?。翰“l(fā)時(shí)，每隔7-10天，使用75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴灑，一共噴灑2-3次。

（3）姜螟：每隔10天，使用4.5%高效氯氰菊酯乳油1500-2000倍液噴霧，一共施藥2-3次。

二、一畝地出多少姜

1、姜的最終產(chǎn)量取決于姜的品種、管理技術(shù)、土壤肥沃度、播種量。一般普通的姜，一畝地能夠產(chǎn)出6000-8000斤。

2、山農(nóng)大姜1號(hào)，畝產(chǎn)量為6000kg，高產(chǎn)可達(dá)7500kg。山農(nóng)大姜2號(hào)，畝產(chǎn)3500kg，高產(chǎn)可達(dá)5000kg。萊蕪大姜畝產(chǎn)量為2000kg，高產(chǎn)可達(dá)3500kg。銅陵白姜畝產(chǎn)量為1000kg，高產(chǎn)可達(dá)2400kg。來鳳姜畝產(chǎn)量為1500kg。四川竹根姜畝產(chǎn)量為2500kg。臺(tái)灣肥姜畝產(chǎn)量為4000kg。安姜2號(hào)，畝產(chǎn)量為1500-4000kg。疏輪大肉姜，畝產(chǎn)量為1000kg。密輪細(xì)肉姜，畝產(chǎn)量為800-1000kg。