回答紅糖可以給em菌提供其生長(zhǎng)繁殖所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而讓em菌的繁殖速度加快，增加em菌的數(shù)量。如果是em菌發(fā)酵的肥料，保質(zhì)期為1-3個(gè)月；如果是發(fā)酵的飼料，可以晾干后密封保存6個(gè)月，否則需要在一周內(nèi)用完。

一、em菌加紅糖有什么作用

em菌是一種有益菌類，在發(fā)酵肥料的過(guò)程中，或者是培養(yǎng)em菌種的時(shí)候添加紅糖，可以給em菌提供其生長(zhǎng)繁殖所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而讓em菌的繁殖速度加快，增加em菌的數(shù)量。

1、發(fā)酵肥料

（1）按照em菌液：紅糖：肥料=1：1：500-1000的比例，先將紅糖用熱水融化，然后加入em菌液混勻，最后將em菌和紅糖的混合液倒入肥料堆中混合均勻。

（2）往混合堆中加入適量的水，以捏成團(tuán)不滴水，觸底即散為宜。

（3）用塑料薄膜覆蓋混合堆。當(dāng)混合堆溫度高達(dá)50℃以上時(shí)，進(jìn)行翻動(dòng)降溫，直至混合堆溫度不再發(fā)生變動(dòng)為止。

（4）當(dāng)堆肥表面長(zhǎng)出白色菌絲時(shí)，說(shuō)明發(fā)酵成功（大約需要2周左右的時(shí)間），如果有濃重的腐臭味，說(shuō)明發(fā)酵失敗。

2、發(fā)酵飼料

按照em菌液：紅糖：水：飼料=1：1：320：1000的比例混合，進(jìn)行厭氧發(fā)酵，當(dāng)飼料發(fā)出略帶酸甜的酒曲香味時(shí)說(shuō)明發(fā)酵成功，一般需要4-10天左右的時(shí)間。

3、直接拌料

直接往飼料中添加飼料總量1％的em菌液，以及和菌液等量的紅糖（用水溶化），三者攪拌均勻后即可喂食給牲畜。

二、em菌發(fā)酵多久必須用完

1、em菌發(fā)酵的肥料：保質(zhì)期一般為1-3個(gè)月左右，并且在使用時(shí)，需要與作物保持一定的距離。

2、em菌發(fā)酵的飼料：如果是將發(fā)酵好的飼料攤開(kāi)晾干后，密封保存，大約可以保證6個(gè)月不變質(zhì)；否則的話，需要在1周內(nèi)用完。