回答青菜的抗寒能力比較強，喜歡低溫環(huán)境，在10°C-20℃都可正常生長，種植時一定要確保溫度條件達到20℃-25℃左右，這樣大概2-3天便可發(fā)芽。青菜從種子發(fā)芽到開花結(jié)果，每個階段都需要大量水分，所以要保持土壤的濕潤度。青菜的根系很發(fā)達，有很多細根，所以要將它們種植在深厚一點的土壤中。

一、青菜種植方法

1、青菜的抗寒能力非常強，而且它們比較喜歡低溫環(huán)境，即使在10°C-20°C都可以正常生長。青菜種子可在5°C的氣溫條件下發(fā)芽生長，但適宜青菜生長的溫度為20°C-25°C，在這種溫度條件下種子2-3天即可發(fā)芽。

2、青菜從種子發(fā)芽到開花結(jié)果，每一個階段都需要許多水分。由于青菜葉大柄厚，水分會被蒸發(fā)，所以一定要保持土壤的濕潤度，不能讓土壤出現(xiàn)干旱情況。

3、由于青菜的根系比較發(fā)達，而且它有很多細根，種植時可以將它種在深厚一點的土壤中。種植青菜的土壤可以是弱酸性或者中性土壤，土壤一定要疏松通氣。

二、青菜的生長周期是多久

1、青菜的生長周期取決于蔬菜品種、種植季節(jié)。一般葉菜類生長周期大概是25-45天左右，果菜類生長周期大概是80-120天左右。

2、青菜的生長周期是指蔬菜種子從播種到采收的整個生長發(fā)育過程。根據(jù)生長周期的長短蔬菜可分為一年生、二年生和多年生蔬菜，而且生長周期也分為種子時期、營養(yǎng)生長期和生殖生長期。

三、青菜的種植過程中需要注意什么

1、青菜種子在種植之前，一定要在陽光下曬3-4個小時。然后再將其放進50°C的溫水中泡半小時左右，最后再將其移至25°C涼水中浸種3小時。

2、由于青菜比較喜歡低溫，如果在夏季溫度高時種植青菜，就會導致青菜的質(zhì)量較差。所以種植時溫度一定要處于30°C以下，而且土壤水分一定要保持充足。