回答快菜一年四季均可種植，快菜屬于半耐寒蔬菜，在17-20℃生長較好，短期能耐-1到-3℃的低溫。種植方法：選擇合適土壤，播種前施足底肥，可采用撒播或條播的方式，每畝可播400克左右，種植10天左右就可以進行移栽，移栽后需及時松土避免根部積水爛根，種植30天左右即可摘食。

一、快菜的種植溫度和時間

1、溫度：快菜是一種半耐寒蔬菜，適宜的生長溫度為17-20℃，最低耐寒溫度為零下1-3℃。

2、時間：快菜是大白菜的一種，一年四季均可種植，南北各地均可種植，以春季和秋季種植口感較佳，在種植30天左右即可摘食。

二、種植方法和管理

1、種植方法：

（1）選擇合適的土壤，以排灌條件好，土質(zhì)肥沃土中性的土壤為佳。

（2）在播種前需施足底肥，底肥以農(nóng)家肥為主。

（3）播種方法可采用撒播或條播，間距適宜條播行距15厘米左右，株距為5-6厘米。

（4）土壤水分適宜，不宜干燥，濕潤即可，同時還要及時松土、合理灌溉及時排水。

2、田間管理：

（1）及時進行定苗，防止生長擁擠。

（2）及時田間除草，通常定苗除草可同時進行，避免營養(yǎng)不足。

（3）及時澆水，適當用尿素追肥，每畝20斤左右。

（4）及時采摘避免抽薹。