回答該品種的主莖有11片葉，株高為89.2厘米左右，穗長15厘米左右，每穗的粒數(shù)為118粒左右，千粒重為24.5克左右。出糙率為82.5%-82.7%，整精米率為68.1%-70.9%，堊白度為0.6%-0.9%。粗蛋白含量（干基）為7.54%-7.94%，達到了國家《優(yōu)質(zhì)稻谷》中的二級標準。

一、天隆粳311水稻品種介紹

1、天隆粳311水稻品種是以遼星1號為母本，龍粳21為父本，經(jīng)系譜方法選育而成的，為普通粳稻，在適應(yīng)區(qū)出苗至成熟生育日數(shù)130天左右，需≥10℃活動積溫2400℃左右。該品種主莖11片葉，穗長15.0厘米左右，株高89.2厘米左右，橢圓粒型，每穗粒數(shù)118粒左右，千粒重24.5克左右。

2、兩年品質(zhì)分析結(jié)果為整精米率68.1%-70.9%、出糙率82.5%-82.7%、堊白度0.6%-0.9%、堊白粒米率3.0%-3.5%、膠稠度72毫米-77毫米、直鏈淀粉含量（干基）16.9%-17.0%、粗蛋白含量（干基）7.54%-7.94%、食味品質(zhì)82分-83分，達到國家《優(yōu)質(zhì)稻谷》標準二級。

3、栽培技術(shù)要點是在適應(yīng)區(qū)播種期4月10日-4月15日，秧齡35-40天，插秧期5月15日-5月20日，插秧規(guī)格為30厘米×13.3厘米，每穴4-5株。一般公頃施純氮100公斤，氮：磷：鉀=2：1：1.5。磷肥全部做基肥，鉀肥分穗肥、基肥兩次施入，每次各施48公斤、27公斤。該品種符合黑龍江省水稻品種審定標準，適宜在黑龍江省第三積溫帶≥10℃活動積溫2400℃區(qū)域種植。

二、水稻的主要價值

1、收獲的稻粒稱為稻谷，有一層外殼，碾磨時常把外殼連同米糠層一起去除，有時再加上一薄層葡萄糖和滑石粉，使米粒有光澤。碾磨時只去掉外殼的稻米叫糙米，富含淀粉，并含約8%的蛋白質(zhì)和少量脂肪，含煙酸、硫胺、核黃素、鐵和鈣。碾去外殼和米糠的大米叫精米或白米，其營養(yǎng)價值大大降低。

2、米的食用方法多為煮成飯，在中東、東方及許多其他地區(qū)，米可配以各種湯、配菜、主茶食用，碾米的副產(chǎn)品包括米糠、磨得很細的米糠粉和從米糠提出的淀粉，均用作飼料。稻殼可做燃料、填料、拋光劑，可用以制造肥料和糠醛。稻草用作飼料、牲畜墊草、覆蓋屋頂材料、包裝材料，還可制席墊、服裝和掃帚等。