回答鳳橋水蜜桃的上市時(shí)間通常為每年的6-8月份，由于其品種較多，因此上市時(shí)間有所差異。比如6月初一般是鳳美水蜜桃的上市時(shí)間，6月底至7月初一般是早玉露水蜜桃的上市時(shí)間，7月中旬一般是湖景水蜜桃的上市時(shí)間，8月初一般是黃桃的上市時(shí)間，消費(fèi)者在整個(gè)夏季都可以享受到芬芳美味的鳳橋水蜜桃。

一、鳳橋水蜜桃上市時(shí)間

1、鳳橋水蜜桃的上市時(shí)間一般為每年的6-8月份，其中7月中旬是集中上市的時(shí)間。

2、鳳橋水蜜桃品種繁多，上市時(shí)間也有所差異，比如鳳美水蜜桃的上市時(shí)間一般為6月份初，早玉露水蜜桃的上市時(shí)間一般為6月份底至7月份初，湖景水蜜桃的上市時(shí)間一般為7月份中旬，最后的黃桃其上市時(shí)間一般為8月份初，可以讓消費(fèi)者們?cè)谡麄€(gè)夏季都能享受到應(yīng)季桃子的芬芳美味。

二、鳳橋水蜜桃品質(zhì)特性

鳳橋水蜜桃色、香、味俱佳，具有果大皮薄，色澤艷麗，果皮容易剝離等特點(diǎn)。其肉質(zhì)比較細(xì)軟，纖維含量較少，汁液較多，味甜芳香。其可溶性固形物≥12%，可滴定酸≤0.25%。

三、鳳橋水蜜桃產(chǎn)地環(huán)境

1、鳳橋鎮(zhèn)地處杭嘉湖平原腹地，該地區(qū)屬于亞熱帶濕潤(rùn)區(qū)，氣候特點(diǎn)為四季分明，水熱同步，光熱同季。年平均氣溫為15.7℃，極端最高溫為39.4℃，最低溫為-9.3℃，平均無(wú)霜期為240天。

2、該地區(qū)的年平均降雨量為1167.5毫米，年平均日照時(shí)數(shù)為2018小時(shí)，光能資源豐富，年太陽(yáng)總輻射量在105.8-113.5千卡/平方厘米之間。

3、該地區(qū)的光照、溫度、水分等條件均能滿足水蜜桃對(duì)生長(zhǎng)和發(fā)育的要求（海拔高度為4.2米），其土壤以水稻土、潮土為主，pH值在5.5-6.5之間，而且還含有豐富的有機(jī)質(zhì)。