回答大蒜深加工產(chǎn)品有蒜米、大蒜片、大蒜粉、大蒜油、大蒜素等。以蒜米為例,它是將蒜瓣不經(jīng)過破碎、切片等工序加工出來的產(chǎn)品,其附加價值相對較低,但是部分蒜米比如凍干蒜米、翡翠蒜米的附加值較高。蒜米的加工工藝(簡單型):去皮-水洗-干燥。蒜米的加工工藝(復(fù)雜型):去皮-脫臭-水洗-切片-烘干-粉碎-包裝。
回答大蒜深加工產(chǎn)品有蒜米、大蒜片、大蒜粉、大蒜油、大蒜素等。以蒜米為例,它是將蒜瓣不經(jīng)過破碎、切片等工序加工出來的產(chǎn)品,其附加價值相對較低,但是部分蒜米比如凍干蒜米、翡翠蒜米的附加值較高。蒜米的加工工藝(簡單型):去皮-水洗-干燥。蒜米的加工工藝(復(fù)雜型):去皮-脫臭-水洗-切片-烘干-粉碎-包裝。