回答甜瓜已變質(zhì)：甜瓜在存放的過(guò)程中容易受到微生物的侵染，而微生物在一定程度上會(huì)使甜瓜內(nèi)的糖分轉(zhuǎn)換為酒精，因此甜瓜有時(shí)候會(huì)帶有酒味。甜瓜在進(jìn)行呼吸作用：甜瓜的內(nèi)部具有較多的活細(xì)胞，這些活細(xì)胞需要進(jìn)行呼吸作用，在這個(gè)過(guò)程中甜瓜的糖類(lèi)物質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳，當(dāng)切開(kāi)甜瓜后就會(huì)散發(fā)出酒精味。
