回答先把清理干凈的羅非魚頭和尾切下，從剁去魚頭的一邊開始下刀，緊貼著骨頭橫切，把上半片的魚肉全部切下來，一條魚就變成了兩片，一片是純的羅非魚肉，另一片會帶有魚骨頭，把帶有魚骨的一片，保持背面向上，用刀緊貼著骨頭進行橫切，將魚骨取下來，保持魚皮朝下，魚尾朝左的姿勢，順著魚刺的走向，下刀切成片即可。
發(fā)布日期：2025-08-02 13:10 瀏覽次數(shù)：1085
回答先把清理干凈的羅非魚頭和尾切下，從剁去魚頭的一邊開始下刀，緊貼著骨頭橫切，把上半片的魚肉全部切下來，一條魚就變成了兩片，一片是純的羅非魚肉，另一片會帶有魚骨頭，把帶有魚骨的一片，保持背面向上，用刀緊貼著骨頭進行橫切，將魚骨取下來，保持魚皮朝下，魚尾朝左的姿勢，順著魚刺的走向，下刀切成片即可。
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