回答紅色胡蘿卜:維生素含量和其它營養(yǎng)成分略微高于橙色胡蘿卜,口感比較脆嫩,但是在保存過程中容易木質化。橙色胡蘿卜:吃起來感覺比較硬,還略帶韌性,但是在存放期間,口感不會發(fā)生明顯變化,更容易存放。