回答荷蘭豆屬于豆目、蝶形花科、蠶豆族、豌豆屬、豌豆種，一年生纏繞草本，高90-180cm，莢果長橢圓形，長5-10cm，以食用嫩莢為主，原產(chǎn)地中海沿岸及亞洲西部。豌豆屬于薔薇目、豆科、野豌豆族、豌豆屬、豌豆種，豆科一年生攀援草本，高0.5-2米，種子及嫩莢、嫩苗均可食用，原產(chǎn)地中海和中亞細亞地區(qū)。

一、荷蘭豆和豌豆的區(qū)別

1、荷蘭豆

荷蘭豆屬于豆目、蝶形花科、蠶豆族、豌豆屬、豌豆種，一年生纏繞草本，高90-180cm，莢果長橢圓形，長5-10cm。頂端斜急尖，背部近于伸直，內(nèi)側(cè)有堅硬紙質(zhì)的內(nèi)皮，內(nèi)有堅紙質(zhì)襯皮子房無毛，花柱扁，內(nèi)面有髯毛。種子可呈圓形圓柱形、扁圓、橢圓、凹圓形，每莢2-10顆，多為青綠色，也有黃白、紅、褐、黑等顏色的品種。以食用嫩莢為主，原產(chǎn)地中海沿岸及亞洲西部，荷蘭豆嫩莢質(zhì)脆清香，營養(yǎng)價值很高。

2、豌豆

豌豆屬于薔薇目、豆科、野豌豆族、豌豆屬、豌豆種，是豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。莢果腫脹，長橢圓形，種子圓形，青綠色，干后變?yōu)辄S色，莢果長7-8厘米左右，直徑為1厘米左右，單莢重6克左右。頂端斜急尖，背部近于伸直，內(nèi)側(cè)有堅硬紙質(zhì)的內(nèi)皮。原產(chǎn)地中海和中亞細亞地區(qū)，是世界重要的栽培作物之一，種子及嫩莢、嫩苗均可食用。

二、荷蘭豆的生長環(huán)境

1、土壤要求

在排水良好的沙壤上或新墾地均可栽植，但以疏松含有機質(zhì)的中性土壤為宜。荷蘭豆的根系深，稍耐旱而不耐濕，在播種或幼苗時期排水不良易導(dǎo)致爛根，花期干旱授精不良，容易形成空莢或秕莢。在pH6.0-7.2的土壤中生長為宜，pH低于5.5時，易發(fā)病害和降低結(jié)莢率，應(yīng)加施石灰改良。荷蘭豆忌連作，一般至少4-5年輪作。

2、播種時機

荷蘭豆按其莖的生長習(xí)性可分為蘭蔓生、蔓生、矮生三種類型。長江流域春季栽培適宜2月中下旬播種、秋季栽培適宜8月中下旬播種、越冬栽培適宜10-11月陸續(xù)播種。北方通常是春耕、夏收，也可以利用早春和秋季進行栽培。

3、水分需求

荷蘭豆在整個的生長期所需水分較多，整個生長期內(nèi)，必須有充足的水分供應(yīng)才能旺盛生長，莢大粒飽，保質(zhì)保量，但若水分過大，播種后易爛籽，苗期易爛根，生長期易發(fā)病。

4、光照要求

荷蘭豆屬長日照植物，一般的品種在結(jié)莢期時都要求有較強的光照和較長時間的日照，但不宜高溫，適宜在春夏季交替時期進行種植。