回答扁豆苦可能是沒(méi)有炒熟，或者炒食之前沒(méi)有焯水，但如果苦味較重，還出現(xiàn)軟爛等現(xiàn)象，說(shuō)明扁已經(jīng)變質(zhì)，不能食用。扁豆在炒食前可以先放入沸水中焯一下，撈出后瀝干水分，再放入鍋中炒至熟透即可，這樣炒出來(lái)的扁豆鮮嫩且沒(méi)有苦味。
發(fā)布日期：2024-12-28 09:24 瀏覽次數(shù)：1589
回答扁豆苦可能是沒(méi)有炒熟，或者炒食之前沒(méi)有焯水，但如果苦味較重，還出現(xiàn)軟爛等現(xiàn)象，說(shuō)明扁已經(jīng)變質(zhì)，不能食用。扁豆在炒食前可以先放入沸水中焯一下，撈出后瀝干水分，再放入鍋中炒至熟透即可，這樣炒出來(lái)的扁豆鮮嫩且沒(méi)有苦味。
責(zé)任編輯：農(nóng)村網(wǎng)
