回答茴香具有由茴香醚、茴香酮、檸檬烯、茴香醛等成分形成的特殊的香辛氣味,其口感有輕微的辛辣感。茴香是一種重要的香料植物,其葉片與果實(shí)均具有特異的香氣,將它的嫩葉洗凈后切細(xì),加入適量的鹽和味精、香油等調(diào)料拌食,其味道較為清香,可促進(jìn)食欲。
回答茴香具有由茴香醚、茴香酮、檸檬烯、茴香醛等成分形成的特殊的香辛氣味,其口感有輕微的辛辣感。茴香是一種重要的香料植物,其葉片與果實(shí)均具有特異的香氣,將它的嫩葉洗凈后切細(xì),加入適量的鹽和味精、香油等調(diào)料拌食,其味道較為清香,可促進(jìn)食欲。