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莧菜梗的腌制方法
發(fā)布日期:2025-08-02 01:46 瀏覽次數(shù):
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內(nèi)容摘要:將莧菜梗清洗干凈之后切成段,然后將其浸入冷卻的開水中(水位沒過菜梗),直至菜梗端開裂;將莧菜梗撈出瀝干水分,均勻地拌上適量的鹽,然后用容器密封2-3天,待菜梗中出現(xiàn)白色的泡沫即可。
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將莧菜梗清洗干凈之后切成段,然后將其浸入冷卻的開水中(水位沒過菜梗),直至菜梗端開裂;將莧菜梗撈出瀝干水分,均勻地拌上適量的鹽,然后用容器密封2-3天,待菜梗中出現(xiàn)白色的泡沫即可。
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