回答螺絲椒是一代雜交皺皮椒,果形彎曲,果實呈深綠色,味道較辣,肉質鮮美,深受湖南等地人民的喜愛。青椒又稱燈籠椒、柿子椒,果實較大,經(jīng)培育后品種有紅、黃、紫等多種顏色,辣味較淡甚至根本不辣,常作蔬菜食用而不作為調味料,還被廣泛用于配菜。